Kamppailetko ylläpitääksesi johdonmukaista ankka-kääreen laatua useissa ravintolapaikoissa?

Poista laatuerot ANKO:n automatisoidun puristus- ja lämmitysteknologian avulla, joka tuottaa täydellisesti tasaisen pakkauspaksuuden, koon ja rakenteen joka kerta. APB-koneemme tarjoavat tarkat lämpötila- ja paineohjaukset, jotka varmistavat standardoidut tuotteet kaikissa toimipisteissäsi – olitpa sitten toiminnassa 5 tai 500 ravintolaa. Säädettävät parametrit mahdollistavat allekirjoitusreseptisi tarkan jäljittelyn, kun taas reseptineuvontapalvelumme auttavat optimoimaan taikinan koostumuksia automatisoituun tuotantoon. Pyydä tuotteen näytteen esittelyä ja näe, kuinka automaatio säilyttää aidon käsintehdyn makusi teollisessa mittakaavassa.

47 vuoden kokemuksella elintarvikkeiden käsittelylaitteiden valmistuksesta ja onnistuneista asennuksista yli 114 maassa, ANKO tarjoaa enemmän kuin vain koneita – toimitamme avaimet käteen -tuotantoratkaisuja. APB-sarja sisältää täysin säädettävät puristusajan, lämpötilan säätimet ja tuotepaksuuden asetukset, jotka täyttävät tarkat vaatimukset Pekingin ankka -kääreille, pita-leivälle, täytetylle parathalle, chapatille ja tortilloille. Ruoanlaatuista ruostumatonta terästä ja kansainvälisten hygieniavaatimusten mukaisia alumiiniseosmateriaaleja käyttäen valmistetut koneemme takaavat tasaisen laadun ja vähentävät merkittävästi työvoimakustannuksia. Myyntinsinöörimme tarjoavat laaja-alaisia konsultointipalveluja, mukaan lukien kapasiteettisuunnittelu, laitteistokonfiguraatioehdotukset ja jatkuva tekninen tuki tuotantotehokkuuden ja sijoitetun pääoman tuoton maksimoimiseksi.