Δυσκολεύεστε να διατηρήσετε σταθερή ποιότητα περιτυλίγματος πάπιας σε πολλές τοποθεσίες εστιατορίων;

Εξαλείψτε τις παραλλαγές ποιότητας με την αυτοματοποιημένη τεχνολογία πίεσης και θέρμανσης της ANKO, που παρέχει τέλεια ομοιόμορφο πάχος, μέγεθος και υφή περιτυλίγματος κάθε φορά. Οι μηχανές APB μας διαθέτουν ακριβείς ελέγχους θερμοκρασίας και πίεσης, εξασφαλίζοντας τυποποιημένα προϊόντα σε όλες τις τοποθεσίες σας – είτε λειτουργείτε 5 είτε 500 εστιατόρια. Οι ρυθμιζόμενες παράμετροι σας επιτρέπουν να αναπαράγετε ακριβώς τη χαρακτηριστική σας συνταγή, ενώ οι υπηρεσίες συμβουλευτικής συνταγών μας βοηθούν στη βελτιστοποίηση των συνθέσεων ζύμης για αυτοματοποιημένη παραγωγή. Ζητήστε μια επίδειξη δείγματος προϊόντος και δείτε πώς η αυτοματοποίηση διατηρεί τη γνήσια χειροποίητη γεύση σας σε βιομηχανική κλίμακα.

Με 47 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων και επιτυχημένες εγκαταστάσεις σε περισσότερες από 114 χώρες, ANKO προσφέρει περισσότερα από απλά μηχανήματα – παρέχουμε ολοκληρωμένες λύσεις παραγωγής. Η σειρά APB διαθέτει πλήρως ρυθμιζόμενο χρόνο πίεσης, ελέγχους θερμοκρασίας και ρυθμίσεις πάχους προϊόντος για να πληροί ακριβείς προδιαγραφές για περιτυλίγματα πάπιας Πεκίνου, πίτα, γεμιστή παραθά, τσαπάτι και τορτίγιες. Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα και επεξεργασμένα υλικά αλουμινίου που πληρούν τις διεθνείς κανονιστικές υγειονομικές απαιτήσεις, οι μηχανές μας εξασφαλίζουν σταθερή ποιότητα παραγωγής ενώ μειώνουν σημαντικά το κόστος εργασίας. Οι μηχανικοί πωλήσεών μας παρέχουν εκτενείς συμβουλευτικές υπηρεσίες, συμπεριλαμβανομένου του σχεδιασμού ικανότητας, συστάσεων για τη διαμόρφωση εξοπλισμού και συνεχιζόμενης τεχνικής υποστήριξης για να μεγιστοποιήσουν την αποδοτικότητα παραγωγής σας και την απόδοση της επένδυσής σας.