Máte problémy s udržaním konzistentnej kvality obalu na kačicu na viacerých miestach reštaurácií?

Eliminujte variácie kvality s automatizovanou technológiou lisovania a zahrievania od ANKO, ktorá zabezpečuje dokonale rovnomernú hrúbku obalu, veľkosť a textúru zakaždým. Naše APB stroje sú vybavené presnými reguláciami teploty a tlaku, ktoré zabezpečujú štandardizované produkty vo všetkých vašich prevádzkach – či už prevádzkujete 5 alebo 500 reštaurácií. Nastaviteľné parametre vám umožňujú presne replikovať váš podpisový recept, zatiaľ čo naše služby konzultácie receptov pomáhajú optimalizovať formulácie cesta pre automatizovanú výrobu. Požiadajte o ukážku produktu a zistite, ako automatizácia zachováva vašu autentickú ručne vyrobenú chuť v priemyselnom meradle.

S 47-ročnými skúsenosťami s výrobou zariadení na spracovanie potravín a úspešnými inštaláciami vo viac ako 114 krajinách, ANKO ponúka viac než len stroje – dodávame komplexné výrobné riešenia. Séria APB ponúka plne nastaviteľný čas lisovania, ovládanie teploty a nastavenia hrúbky produktu, aby vyhovovala presným špecifikáciám pre obaly na pekingskú kačicu, pita chlieb, plnenú parathu, čapati a tortilly. Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele a spracovaných hliníkových zliatin, ktoré spĺňajú medzinárodné hygienické normy, naše stroje zabezpečujú konzistentnú kvalitu výstupu a zároveň výrazne znižujú náklady Naši predajní inžinieri poskytujú rozsiahle poradenské služby vrátane plánovania kapacity, odporúčaní na konfiguráciu zariadení a nepretržitej technickej podpory, aby maximalizovali vašu výrobnú efektívnosť a návratnosť investícií.