Comment démarrer la production automatisée de Hopia ?

Hopia est un type de pâtisserie asiatique traditionnelle qui peut être préparée avec des saveurs régionales uniques telles que le sucre de malt, le fruit du durian, le café et les feuilles de pandan. De nombreuses noix et graines telles que les amandes, les graines de sésame, les noix, les cacahuètes, ainsi que des fruits secs comme les raisins et la chair de noix de coco râpée peuvent être ajoutés pour plus de texture et de saveurs. Ces délicieuses pâtisseries étaient traditionnellement faites à la main, mais récemment, elles sont devenues un cadeau comestible populaire dans les pays d'Asie du Sud-Est et la production automatisée est devenue nécessaire. Pour répondre à cette augmentation, y compris la demande créée par le nombre croissant de touristes, de nombreux hôtels et boulangeries ont également créé leurs propres marques, vendant de grandes quantités de Hopias produites avec des machines alimentaires automatisées.

La machine automatique de formage et d'encrustation SD-97W est tout simplement le meilleur produit pour produire des Hopia ; elle a une capacité de 600 à 4 800 pièces par heure et convient à de nombreux types d'établissements alimentaires. Ceci inclut des marques privées, des boulangeries spécialisées dans les gâteaux de lune, des hôtels et de plus grandes installations de transformation alimentaire. ANKO propose également des solutions de production de Hopia qui peuvent vous aider à vous procurer des équipements tels que des mélangeurs à pâte, des machines de remplissage et de formation, et des dispositifs d'emballage pour compléter votre ligne de production de Hopia.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.