Χρειάζεστε προσαρμοσμένες συνταγές Kopytka που να πληρούν τις διατροφικές τάσεις και τις περιφερειακές προτιμήσεις γεύσης;

Οι υπηρεσίες συμβουλευτικής συνταγών της ANKO παρέχουν επιστημονική αξιολόγηση και υποστήριξη στη διαμόρφωση για την ανάπτυξη παραλλαγών Kopytka που είναι ειδικά για την αγορά, συμπεριλαμβανομένων επιλογών χωρίς γλουτένη, εκδόσεων με μειωμένο νάτριο και βελτιωμένων διατροφικών προφίλ. Οι ερευνητές συνταγών μας εργάζονται απευθείας με την ομάδα σας για να προσαρμόσουν τις αναλογίες των συστατικών, να βελτιστοποιήσουν τα χαρακτηριστικά υφής και να βελτιώσουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, διατηρώντας παράλληλα αυθεντικά πολωνικά προφίλ γεύσης. Με 47 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή τροφίμων σε 114 χώρες, σας βοηθάμε να δημιουργήσετε διαφοροποιημένα προϊόντα Kopytka που καταλαμβάνουν μερίδιο αγοράς και ικανοποιούν τις εξελισσόμενες καταναλωτικές απαιτήσεις για πιο υγιεινές, φιλικές προς αλλεργίες παραδοσιακές τροφές.

Η ολοκληρωμένη υπηρεσία σχεδιασμού παραγωγής Kopytka μας επεκτείνεται πέρα από τον εξοπλισμό για να περιλάβει το σχεδιασμό της διάταξης του εργοστασίου, τη βελτιστοποίηση της ροής εργασίας και τη συμβουλευτική επαγγελματικών συνταγών. Το ενσωματωμένο σύστημα IoT της ANKO συνδέεται με την ανάλυση Big Data, επιτρέποντας την παρακολούθηση παραγωγής σε πραγματικό χρόνο, τον προγραμματισμό προγνωστικής συντήρησης και τη συνολική ψηφιακή διαχείριση παραγωγής. Ο αδιάβροχος σχεδιασμός διευκολύνει τα γρήγορα πρωτόκολλα καθαρισμού, εξαλείφοντας τους κινδύνους διασταυρούμενης μόλυνσης και διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Από τη διαμόρφωση εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων μέχρι τα συστήματα μαγειρέματος, κατάψυξης και συσκευασίας, ANKO παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις για τους παραγωγούς τροφίμων της Ανατολικής Ευρώπης, τις κεντρικές κουζίνες και τα εργοστάσια τροφίμων που επιθυμούν να αυτοματοποιήσουν την παραδοσιακή παραγωγή Kopytka διατηρώντας την αυθεντική ποιότητα και μειώνοντας σημαντικά την εξάρτηση από την εργασία.