Máquina de Massa e Solução de Produção

Proposta de planejamento de produção de massas e equipamentos

Massa

Seu Consultor de Planejamento de Produção de Massas e Receitas de Massas.

Modelo nº : SOL-PST-S-1

Com a solução de linha de produção de massa automática personalizada da ANKO, você pode ter todas as máquinas de fabricação, além de uma proposta prática e abrangente levando em consideração a preparação do recheio da massa, proporções de ingredientes das embalagens de massa, formato, métodos de cozimento, embalagem e congelamento. Se você é novo na produção automática ou precisa aumentar a produtividade, os engenheiros da ANKO podem fornecer uma solução profissional e personalizada. Na solução abaixo, as máquinas podem ser ajustadas em modelo e quantidade de acordo com as necessidades reais de produção. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Como Funciona

Sobre a Solução de Produção de Massas

A nova máquina de massa automática da ANKO - HLT-700U Máquina de Enchimento e Moldagem Multifuncional - é capaz de produzir em massa massas com pregas feitas à mão, recheio completo e uma forma atraente. Além do mecanismo de modelagem, o sistema de extrusão de recheio da máquina de fazer massa também foi atualizado para extrudar suavemente e de forma estável misturas de recheio contendo menos óleo, cubos maiores, alto teor de fibras ou carne moída cozida solta. Não apenas as massas podem ser feitas mais volumosas, mas também uma variedade maior de recheios é adequada para a máquina, o que faz com que cada massa tenha um sabor e aparência mais artesanal.

O HLT-700U possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar o equilíbrio da produção, armazenamento e agendamento. Essa tecnologia oferece controle total sobre a produção, monitorando o status operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e o gerenciamento da produção digital. Um alarme informará a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

Massas recheadas feitas ...
Massas recheadas feitas em formatos alfabéticos e numéricos
O tamanho e os formatos ...
O tamanho e os formatos do Ravioli triangular são personalizáveis
O tamanho e os formatos ...
O tamanho e os formatos do Tortellini são personalizáveis
Ravioli são feitos quad...
Ravioli são feitos quadrados e o tamanho e os formatos são personalizáveis
Cappelletti pode ser per...
Cappelletti pode ser personalizado em diferentes tamanhos e formatos
Ravioli pode ser feito s...
Ravioli pode ser feito sob medida em diferentes tamanhos e formatos

Planejamento Turnkey e de Produção

Proposta de planejamento de produção de massas e equipamentos

1

Preparação

Peneirando: Peneirando
No processo de fazer invólucros, a farinha é processada para filtrar os grumos com o separador e filtro de farinha.
Misturando: Misturando
Em seguida, use a batedeira para fazer a massa para os invólucros.
Limpeza de vegetais: Limpeza de vegetais
O limpador de vegetais ajuda a limpar rapidamente os vegetais para a preparação do recheio.
Corte de vegetais: Corte de vegetais
O cortador de vegetais ajuda a processar rapidamente uma grande quantidade de vegetais para fazer o recheio.
Extração: Extração
O hidroextrator pode extrair água dos vegetais.
Moagem de carne: Moagem de carne
A máquina de moer carne pode moer carne conforme necessário.
Tempero: Tempero
O misturador de temperos é fornecido para misturar o recheio e os temperos para garantir a qualidade da produção.

2

Recheio / Formação

Formação: Formação
A máquina de formação de massa é a chave para a qualidade das massas em textura, aparência e forma. Após colocar a massa e o recheio nos funis da máquina de formação de massa, através de uma simples configuração de parâmetros, massas com aparência artesanal podem ser produzidas em massa.

3

Aplicação Estendida

Selagem: Selagem
Para atender às necessidades de embalagem, a máquina de embalagem está incluída na solução da linha de produção de massas para embalar massas de forma rápida e suave, permitindo que você entregue rapidamente os produtos em todos os canais. Se você precisar de outras máquinas, como máquina de alinhamento, fritadeira, vaporizador e congelador, os engenheiros de vendas da ANKO podem fornecer a solução mais prática e acessível, dependendo das suas necessidades.
Controle de Qualidade: Controle de Qualidade
A Máquina de Inspeção por Raio-X da ANKO pode detectar vários metais, ossos, vidro e outros objetos estranhos durante a produção de alimentos; até mesmo algo tão pequeno quanto 0,4 mm. A máquina está equipada com avisos luminosos e sonoros para garantir a detecção em tempo real de contaminantes, prevenir riscos artificiais e aumentar a qualidade geral do produto.

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Máquina de Recheio e Formação Multifuncional

HLT-700U

A máquina de bolinhos mais poderosa da ANKO, a “Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U”, está integrada com um novo sistema de enchimento! Ele pode processar grandes pedaços de ingredientes alimentares, menos óleo e recheios ricos em fibras, bem como carnes cozidas menos viscosas. Não só pode lidar com uma ampla variedade de ingredientes, mas também pode produzir bolinhos que são rechonchudos e parecem feitos à mão. Esta máquina é compacta em tamanho (menos de 1,5 metros quadrados) e ao formar dumplings de 25g por peça, tem a capacidade de produzir 12.000 peças por hora. É adequado para restaurantes de propriedade independente e grandes fábricas de alimentos. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Por favor, clique no link abaixo para preencher o formulário e nossos profissionais de vendas entrarão em contato com você com soluções personalizadas para suas especificações de produção de alimentos.

Mais Informações Comparar máquinas de séries

Compare com Modelos Similares

Modelo nº	Máquina de Recheio e Formação Multifuncional HLT-700U	Máquina de Recheio e Formação Multifuncional HLT-700XL	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito de Dupla Linha HLT-700DL
Descrição	Aparência saborosa com aparência artesanal	Uma ampla gama de moldes rotativos padrão está disponível	Maior capacidade de produção
Capacidade	2.000 - 12.000 pcs/hr	2.000 - 10.000 pcs/hr	4.000 - 20.000 pcs/hora
Peso	13 - 100 g/unidade	13 - 100 g/unidade	13 - 100 g/unidade
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Especificações

Capacidade: 200 kg/h ou 8.000 peças/h
*Com base em uma massa de 25 gramas

Características

A função IoT integrada permite a integração da linha de produção automatizada e você pode acessá-la por meio do monitoramento remoto através do painel de controle IoT da ANKO.
A voltagem pode ser designada.
O cortador de legumes pode cortar em juliana, fatiar, picar legumes.
A espessura da massa de macarrão e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através das configurações de parâmetros.
A forma da massa pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
Todas as máquinas atendem às normas de higiene alimentar.
Pode-se mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.

Adequado para

Empresas de Cadeia de Suprimentos
Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
Equipamentos e Investimento
Distribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
Serviço de Alimentação
Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola

Quais serviços e benefícios estão incluídos na solução?

Quer expandir o negócio de massas? Deixe ANKO, um especialista em maquinaria alimentar, ajudar você

Não está familiarizado com a linha de produção de massas? Sem experiência em planejamento de produção? Preocupado com fornecedores de máquinas de massas que perdem muito tempo ou não oferecem treinamento e serviço pós-venda confiável? Você pode ficar tranquilo que ANKO, com 45 anos de experiência no ramo, cuidará das suas preocupações. Para resolver as dificuldades que os clientes em todo o mundo têm ao comprar, ANKO oferece um serviço abrangente de "balcão único" - configuração de equipamentos de frente e de trás, planejamento de projetos chave na mão, teste de máquinas, instalação e treinamento. Os consultores da ANKO têm sido elogiados por clientes de 113 países e estão prontos para ajudá-lo a melhorar o desempenho e expandir os negócios ilimitados.

A integração de equipamentos de pasta e a avaliação de eficácia são realizadas por nossos profissionais

Com 45 anos de experiência em fornecer serviços para inúmeras fábricas de alimentos e cozinhas centrais, ANKO é o seu consultor profissional de projetos completos na produção de massas. Com base no tamanho da sua fábrica e mão de obra, podemos fornecer sugestões personalizadas de configuração e integração de equipamentos de massa, cabeamento, plano de produção e outros detalhes. Além disso, ANKO ajuda você a avaliar minuciosamente a eficácia de uma solução e estimar a mão de obra e o tempo que podem ser reduzidos, permitindo que você se concentre na operação e no desenvolvimento de mercado.

O serviço de reparo de máquinas de macarrão em um único local oferece a você qualidade de serviço consistente

Ao ter diferentes máquinas de fabricação de massas em sua fábrica, você pode precisar entrar em contato com diferentes fornecedores para consertá-las. A ANKO garante que todas as máquinas da ANKO serão tratadas adequadamente. Desde que a máquina seja comprada da ANKO, não importa se é um cortador de legumes, misturador, máquina de formação de massas ou máquina de embalagem, você não precisa entrar em contato com pessoas diferentes, tudo o que você precisa fazer é ligar para a ANKO.

Consultores de alimentos com 45 anos de experiência ajudam você com sua receita de massa

Com 45 anos de experiência na indústria de máquinas de alimentos, uma riqueza de informações de mercado e observação detalhada da indústria, ANKO pode fornecer sugestões para atualizações de equipamentos. Através da interação direta com nossos clientes de 113 países, estamos bem familiarizados com as massas do mundo e outros alimentos relacionados, bem como as preferências dos consumidores. Seja sobre textura ou sabor, ANKO pode oferecer conselhos sobre suas receitas, até mesmo produção e estratégia no seu mercado-alvo com nosso conhecimento geral.