에스피하(Esfiha), 또는 에스피라(Esfirra)로 알려진 이 음식은 레바논 이민자들에 의해 상파울루에 처음 소개된 짭짤한 간식의 일종입니다. 이 스낵은 곧 브라질에서 인기 있는 간식이 되었으며, 푸드 트럭, 스낵 가게 및 패스트푸드 레스토랑에서 판매됩니다. Esfiha에는 두 가지 유형이 있습니다. 하나는 열린 얼굴의 Esfiha Aberta로, 피자와 같은 평평한 빵이고, 다른 하나는 삼각형의 닫힌 Esfiha로, Esfiha Fechada로 알려져 있습니다. ANKO의 HLT-700 시리즈 다목적 충전 및 성형 기계는 Esfiha Fechada를 대량 생산하는 데 가장 이상적인 모델입니다; 자동화된 생산은 생산성을 크게 높이고 인건비를 줄일 수 있습니다. 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성하여 초기 견적을 받으십시오. 저희 전문 상담원이 더 많은 정보를 제공해 드릴 것입니다.
에스피하(Esfiha)는 레바논의 고기 파이(파타이어)와 유사하며, 일반적으로 치즈 커드, 다진 양고기, 소고기 또는 채소로 채워집니다. ANKO의 HLT-700 시리즈 다목적 충전 및 성형 기계는 시간당 2,000개의 풍성하게 채워진 에스피하를 생산할 수 있는 능력을 가지고 있으며, 반죽의 두께와 충전 비율은 다양한 제품 요구 사항에 맞게 조정할 수 있습니다.
ANKO는 특정 모양과 크기의 독점 Esfiha를 만들기 위해 성형 금형을 맞춤화할 수 있습니다. ANKO의 Esfiha 충전 및 성형 기계를 보완하기 위해, 우리는 또한 가장 호환성이 높은 상업용 반죽 믹서, 고기 분쇄기, 추가 충전 및 성형 기계, 오븐 및 포장 장비를 찾기 위한 생산 라인 구성 서비스도 제공합니다.
ANKO “HLT-700U 다목적 충전 및 성형 기계”는 빅 데이터 분석에 연결된 사물인터넷(IoT) 시스템이 내장되어 있습니다. 각 생산에서 데이터를 수집하고 이를 활용하여 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 사용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 알람이 검사해야 할 정확한 부분을 알려주어 가능한 위험을 줄입니다.
음식 갤러리
Esfiha는 속 재료의 ...
Esfiha는 속 재료의 원래 질감을 손상시키지 않고 형성됩니다.
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ANKO의 기계로 생산된 에스피하(Esfiha)는 부드럽고 약간 단단한 식감을 가지고 있으며, 이는 원하는 대로 조정할 수 있습니다. ANKO의 식품 및 레시피 연구원들은 제품 개선을 위한 제안과 수작업 생산에서 자동화로의 전환을 지원하여 수제 제품의 원래 식감과 맛을 유지할 수 있도록 도와줄 수 있습니다.
채식 음식은 고객의 주요 제품입니다. 수작업 생산은 증가하는 수요를 더 이상 충족하지 못하며, 생산성을 높이기 위해…
최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요
다목적 충전 및 성형 기계
HLT-700U
ANKO의 가장 강력한 만두 기계인 “HLT-700U 다목적 충전 및 성형 기계”는 새로운 충전 시스템과 통합되었습니다! 대량의 식재료, 적은 기름, 높은 섬유질의 속재료, 그리고 점성이 적은 조리된 고기를 처리할 수 있습니다. 다양한 재료를 다룰 수 있을 뿐만 아니라, 통통하고 수제처럼 보이는 만두도 만들 수 있습니다. 이 기계는 크기가 작고(1.5 제곱미터 미만) 25g의 만두를 형성할 때 시간당 12,000개의 만두를 생산할 수 있는 용량을 가지고 있습니다. 독립적으로 운영되는 레스토랑과 대규모 식품 공장에 적합합니다. IoT(사물인터넷)는 생산이 모바일 장치에서 관리자에 의해 실시간으로 감독될 수 있도록 설치되었으며, 데이터는 빅데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 우리는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 아래 링크를 클릭하여 양식을 작성해 주시면, 저희 영업 전문가가 귀하의 식품 생산 사양에 맞춘 맞춤형 솔루션으로 다시 연락드릴 것입니다.
HLT-700U의 내장 IoT 시스템은 실시간 생산 모니터링, 최대 40%의 가동 중지 시간을 줄이는 예측 유지보수, 그리고 재료 사용 및 일정 최적화를 위한 데이터 기반 통찰력을 통해 측정 가능한 수익을 제공합니다. 모바일 장치에서 기계 운영 상태를 모니터링하고, 유지보수 필요에 대한 자동 알림을 받으며, 빅 데이터 분석을 활용하여 생산과 수요 예측을 균형 있게 조정하세요. 우리 고객들은 일반적으로 인력 감소, 생산성 증가 및 폐기물 최소화를 통해 18-24개월 이내에 투자 회수를 달성합니다. 특정 생산량 및 시장 조건에 기반한 맞춤형 ROI 예측을 위해 저희에게 연락해 주십시오.
산업 4.0 기능으로 구축된 HLT-700U는 ANKO의 빅데이터 분석 플랫폼에 연결되는 통합 IoT 기술을 특징으로 하여 실시간 생산 모니터링, 예측 유지보수 알림 및 포괄적인 디지털 생산 관리를 가능하게 합니다. 이 컴팩트 시스템은 바닥 면적이 1.5 제곱미터 이하로 필요하여, 독립 레스토랑의 운영 확장과 대규모 식품 공장이 소매 체인에 서비스를 제공하는 데 적합합니다. ANKO는 특정 형태와 크기에 맞춘 맞춤형 성형 금형, 호환 가능한 반죽 믹서, 고기 분쇄기, 오븐 및 포장 장비를 포함한 완전한 턴키 솔루션을 제공합니다. 114개국 이상에서 고객에게 47년의 경험을 바탕으로, ANKO는 단순한 기계뿐만 아니라 레시피 최적화, 시설 배치 설계, 전통적인 생산 방식에서 자동화된 생산 방식으로의 원활한 전환을 포함한 종합적인 컨설팅 서비스를 제공합니다.
Esfiha는 속 재료의 원래 질감을 손상시키지 않고 형성됩니다.
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