エスフィハ機械と生産ソリューション | 自動エスフィハ機製造業者 - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKOは、HLT-700U多目的充填成形機を使用したプロフェッショナルなエスフィハ生産ソリューションを提供します。IoT技術を駆使して、1時間に2,000個の本格的なブラジルとレバノンのミートパイを生産します。世界中のレストラン、食品工場、中央キッチンに最適です。

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エスフィハ機械と生産ソリューション

ブラジルおよび中東の食品ビジネス向けにカスタマイズ可能な成形金型、IoT監視、完全な生産ライン統合を備えた自動エスフィハフェチャーダ製造システム。

エスフィハの生産計画提案と設備
エスフィハの生産計画提案と設備
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エスフィハ

あなたのエスフィハ生産計画とエスフィハレシピコンサルタント。

モデル番号 : SOL-EFH-0-1

エスフィハ（Esfiha）、またはエスフィラ（Esfirra）として知られるのは、レバノン移民によってサンパウロに初めて紹介された一種の塩味のスナックです。 これらのスナックはすぐにブラジルで人気のスナックとなり、フードトラック、スナックショップ、ファーストフードレストランで販売されています。 エスフィハには2種類あり、1つはオープンフェイスのエスフィハ・アベルタで、ピザのような平たいパンです。もう1つは三角形のクローズド・エスフィハ、またはエスフィハ・フェチャーダとして知られています。 ANKOのHLT-700シリーズ多目的充填成形機は、大量のエスフィハ・フェチャーダを生産するための最も理想的なモデルです。自動化された生産は、生産量を大幅に増加させ、労働コストを削減することができます。 以下のボタンをクリックしてフォームに記入し、初期見積もりを受け取ってください。私たちの専門コンサルタントが、さらに詳しい情報を提供するために喜んでお手伝いします。

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効率的な中東エスフィハ生産ラインの構築

エスフィハはレバノンのミートパイ（ファターヤ）に似ており、一般的にはチーズカード、挽き羊肉、牛肉、または野菜で満たされています。ANKOのHLT-700シリーズ多目的充填成形機は、1時間あたり2,000個のふっくらと詰まったエスフィハを生産する能力があります。生地の厚さと充填比率は、異なる製品要件に応じて調整可能です。

ANKOは、特定の形状とサイズの独自のエスフィハを作成するために成形型をカスタマイズできます。ANKOのエスフィハ充填および成形機を補完するために、最も適した商業用生地ミキサー、肉挽き機、追加の充填および成形機、オーブン、包装機器を見つけるための生産ライン構成サービスも提供しています。

ANKO “HLT-700U 多目的充填成形機”は、ビッグデータ分析に接続されたIoT（モノのインターネット）システムを内蔵しています。 各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。 この技術は「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することによって、生産を完全にコントロールすることを提供します。 アラームが、リスクを減らすために検査が必要な正確な部分を通知します。

食品ギャラリー

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フィリング / 形成

成形

成形

ANKOの機械で製造されたエスフィハは、心地よくややしっかりとした食感を持ち、これはお好みに応じて調整可能です。ANKOの食品およびレシピ研究者は、製品改善の提案を提供し、手作り製品の元の食感と風味を保持するために、手動生産から自動化への移行を支援します。

成形

ケーススタディ

最高の選択 - あなたのニーズについて話し合うために私たちと始めましょう

ANKO 多目的充填および成形機

多目的充填および成形機

HLT-700U

ANKOの最も強力な餃子機、「HLT-700U多目的充填成形機」は、新しい充填システムを搭載しています! 大きな食材、少ない油、高い繊維質の具材、そして粘度の低い調理済みの肉を処理できます。 幅広い食材に対応できるだけでなく、ふっくらとした手作りのような餃子を作ることもできます。 この機械はコンパクトなサイズ（1.5平方メートル未満）で、25gの餃子を形成する際には、1時間あたり12,000個を生産する能力があります。 これは独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT（モノのインターネット）は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。 私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。 以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。私たちの営業専門家が、あなたの食品生産の仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションをお届けします。

詳細情報 シリーズ機械を比較

類似モデルとの比較

モデル番号
多目的充填および成形機
多目的充填および成形機
HLT-700U
多目的充填および成形機
多目的充填および成形機
HLT-700XL
ダブルライン多目的充填および成形機
ダブルライン多目的充填および成形機
HLT-700DL
説明手作りのような美味しそうな外観幅広い標準回転金型が利用可能です最高生産能力
容量2,000 - 12,000 個/時2,000 - 10,000 個/時4,000 - 20,000 個/時
重量13 - 100 g/個13 - 100 g/個13 - 100 g/個
詳細情報詳細情報詳細情報

仕様

能力：12,000個/時または250kg/時

特徴

  • 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
  • 電圧を指定できます。
  • エスフィハの厚さとフィリングの量はパラメータ設定によって調整できます。
  • エスフィハの形状は成形型セットを迅速に交換することで異なることができます。
  • すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
  • 実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
  • スペース要件、レイアウト設計、労働力計画に関する提案ができます。
  • 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。

適しています

  • サプライチェーンビジネス
    セントラルキッチン、食品工場、キッチン＆設備サプライヤー
  • 設備＆投資
    機械ディストリビューター、食品産業投資家
  • フードサービス
    クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校

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IoT対応のエスフィハ生産設備から期待できるROIは何ですか？

HLT-700Uの内蔵IoTシステムは、リアルタイムの生産監視、ダウンタイムを最大40%削減する予知保全、成分の使用とスケジューリングを最適化するためのデータ駆動型インサイトを通じて、測定可能なリターンを提供します。 任意のモバイルデバイスから機械の稼働状況を監視し、メンテナンスの必要性に関する自動アラートを受信し、ビッグデータ分析を活用して生産と需要予測のバランスを取ります。 私たちのクライアントは通常、労働削減、スループットの増加、廃棄物の最小化を通じて、18〜24ヶ月以内に投資回収を達成します。 特定の生産量と市場条件に基づいたカスタマイズされたROI予測については、お問い合わせください。

Industry 4.0の機能を備えたHLT-700Uは、ANKOのビッグデータ分析プラットフォームに接続する統合IoT技術を特徴としており、リアルタイムの生産監視、予知保全アラート、包括的なデジタル生産管理を可能にします。 このコンパクトなシステムは、1.5平方メートル未満の床面積を必要とし、独立したレストランの業務拡大や小売チェーンにサービスを提供する大規模な食品工場の両方に適しています。 ANKOは、特定の形状やサイズに合わせたカスタマイズされた成形金型、互換性のある生地ミキサー、肉挽き機、オーブン、包装機器を含む完全なターンキーソリューションを提供します。 114カ国以上のクライアントに47年の経験を持つANKOは、機械だけでなく、レシピの最適化、施設のレイアウト設計、伝統的な生産方法から自動化された生産方法への円滑な移行をカバーする包括的なコンサルティングサービスを提供します。