Khinkali
Su consultor de planificación de producción de Khinkali y receta de Khinkali.
Modelo no : SOL-KKL-0-1
La robótica y la automatización en la industria alimentaria son inevitables, especialmente bajo los efectos de la pandemia global, la escasez o inestabilidad de la fuerza laboral y las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y los problemas de higiene. No solo puede reducir significativamente el contacto humano directo con los alimentos, sino que también puede aumentar la productividad sin costos laborales adicionales, lo que puede ser una inversión más sostenible a largo plazo. ANKO tiene más de 45 años de experiencia en la planificación de producción de alimentos internacionales y puede ayudarle con el diseño de esquemas de fabricación y flujos de trabajo. Contáctenos ahora y háganos saber sobre el posicionamiento de su negocio y sus solicitudes, y espere recibir una cotización preliminar de nuestra parte, con propuestas de seguimiento de nuestros consultores profesionales. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.
Introducción a las Soluciones de Producción de Khinkali
La máquina formadora EA-100KA y la máquina de llenado y formación multipropósito de la serie HLT se pueden combinar y ensamblar en la mejor línea de producción de khinkali. Después de cargar los embudos con masa ya hecha y rellenos premezclados, por separado, entonces la producción en masa puede comenzar con configuraciones de parámetros simples; es capaz de fabricar khinkali uniformes con buena consistencia a un máximo de 4,000 a 6,000 piezas/hora. La máquina de formación EA-100KA es aplicable con diferentes moldes de formación para producir una variedad de productos con apariencia y sabor artesanal, como Xiao Long Bao, y otros bollos y dumplings rellenos de pastas de frijol dulce, carnes o rellenos salados. También podemos proporcionarle mezcladores de relleno, dispositivos de relleno y formación, y máquinas de envasado, para ayudar a implementar su línea de producción en un solo lugar.
ANKO La máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700U tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la analítica de Big Data. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.
Galería de Comida
- El tamaño y los patrones de los khinkali son personalizables
- El tamaño de los pliegues de sellado de los khinkali se puede personalizar
- La marca pellizcada de los khinkali es obvia y parece hecha a mano
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Relleno / Formado
- Formación
Formación
La máquina de formar es esencial para fabricar khinkali con buena calidad, texturas, uniformidad y consistencia. Durante el proceso de producción, la envoltura de masa sella el relleno de manera uniforme y sin colapsar, y deja pliegues perfectamente formados y elegantes.
Estudios de Caso
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Máquina de Llenado y Formado Multifuncional
¡La máquina de dumplings más poderosa de ANKO, la "Máquina de Relleno y Formado Multipropósito HLT-700U", está integrada con un nuevo sistema de llenado! Puede procesar grandes trozos de ingredientes alimentarios, menos aceite y rellenos de alto contenido de fibra, así como carnes cocidas que son menos viscosas. No solo puede manejar una amplia variedad de ingredientes, sino que también puede producir empanadillas que son gruesas y parecen hechas a mano. Esta máquina es compacta en tamaño (menos de 1.5 metros cuadrados) y al formar empanadillas de 25g por pieza, tiene la capacidad de producir 12,000 piezas por hora. Es adecuado para restaurantes de propiedad independiente y grandes fábricas de alimentos. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. Por favor, haga clic en el enlace a continuación para completar el formulario y nuestros profesionales de ventas se pondrán en contacto con usted con soluciones personalizadas para sus especificaciones de producción de alimentos.
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Máquina de Formado
La EA-100KA es una máquina de formado de alta eficiencia con un sistema de control de motor independiente. La máquina de formado puede trabajar con la serie HLT para producir varios productos como bollos jugosos mini, bollos de carne, rollos de carne, baozi y similares, con o sin pliegues. Su capacidad máxima es de hasta 6,000 piezas por hora. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.
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| Modelo no | Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700U | Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700XL | Máquina de Llenado y Formado Multipropósito de Doble Línea HLT-700DL |
|---|---|---|---|
| Descripción | Apariencia sabrosa como aspecto hecho a mano | Una amplia gama de moldes rotativos estándar está disponible | Mayor capacidad de producción |
| Capacidad | 2,000 - 12,000 pcs/hr | 2,000 - 10,000 pcs/hr | 4,000 - 20,000 pcs/hora |
| Peso | 13 - 100 g/unidad | 13 - 100 g/unidad | 13 - 100 g/unidad |
| Más información | Más información | Más información |
Especificaciones
Capacidad: 12,000 pcs/hr
Características
- La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puede acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
- Se puede designar el voltaje.
- El grosor de los khinkali y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
- La forma de los khinkali puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
- Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
- Se pueden cambiar, quitar o agregar máquinas según las necesidades reales.
- Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de la distribución y planificación de mano de obra.
- La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.
Adecuado para
-
Empresas de la cadena de suministroCocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
-
Equipos e inversiónDistribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
-
Servicio de alimentosCocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela
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