奶豆腐湯圓機
奶豆腐湯圓解決方案|整廠規畫與配方諮詢
案號 : SOL-RGL-0-1
印度經典甜點-奶豆腐湯圓(Rasgulla),被列為印度國民甜點之一,流傳至尼泊爾則稱為 Rasbari。多以罐頭封存來銷售,和奶酪蛋糕(Rasmalai)、印度湯圓(Gulab Jamun)、印度奶球(Rajbhog)皆以濃郁的奶香和強烈的香甜滋味聞名,且都為印度旅遊受歡迎的伴手禮。自動化量產奶豆腐湯圓可搭配攪拌機和成型機,即可完成一條生產線。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。
自動化生產奶豆腐湯圓的關鍵
奶豆腐湯圓(Rasgulla)主要是使用 Chhena 和杜蘭小麥麵粉均勻攪拌,搓圓後製成的乳白色球狀甜品。為了易於保存和銷售,印度奶湯圓多以罐頭銷售,在當地商店或是網路上都可購得非常方便。不同於印度湯圓(Gulab Jamun)之處,奶湯圓是用糖漿煮熟而不是油炸。
安口推薦以「SD-97W 全自動包餡成型機」每小時產能可達 4,000 顆,透過特殊的擠出機構穩定生產奶豆腐湯圓,同時這台設備也可生產多種熱門印度甜品,如印度甜點球(Cham Cham)、印度湯圓(Gulab Jamun)等。
兼具操作簡單易上手、清洗安裝快速,是手工轉自動的入門首選。安口專業顧問提供您最佳生產方案,包含前端奶酪麵團攪拌機、符合需求的成型機、後段烹調煮熟設備都能為您推薦,以及安排試機服務、配方諮詢、生產動線規劃和相關教育訓練。
「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統,透過大數據雲端分析,讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢-「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」,從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲,達到高彈性的掌控;停機風險排除,預先警示需確認的機台部位,大幅降低突發停機問題。
1
包餡 / 成型
- 成型
方案最佳核心機種
延伸搭配機種
全自動輸送帶式搓圓機
「RC-180 全自動輸送帶式搓圓機」可將產品搓成球狀。利用輸送帶自動運送食品至搓圓盤塑型。RC-180可搭配全自動包餡成型機(SD-97W/SD-97SS/SD-97L)系列機型,將定量分割的包餡/無包餡食品搓圓。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。
了解更多核心機種比較
生產規格
產能:高達 4,000 pcs/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網,智慧化整合食品生產線,登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例,可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異,規格僅供參考,若有任何修正將不另行通知
FAQ
SD-97系列取決於生產空間與產能規模的需求。我們提供多樣化的機型選擇:
- SD-97SS(桌上型):適合空間有限的實驗廚房或中小型店家,產量約為 600 – 3,600 pcs/hr。
- SD-97W(大產能型):適合需要規模化生產的工廠或中央廚房,產量可達 1,000 – 4,000 pcs/hr。
- 此外,針對某些特殊的食品特性,安口也有對應的進階機種可供選擇。我們提供透明的客製化報價,能根據您的預算與生產目標,確保您獲得最符合當前商業規模的投資方案。
在人工成本高昂且招工困難的市場,自動化是提升利潤的關鍵。
- 顯著降低成本:一台自動奶豆腐湯圓機能取代 10 名熟練手工人力。
- 產量極大化:機器能長時間穩定生產,每小時產能在 1000-4000,讓您輕鬆應對超市通路或連鎖餐飲的大宗訂單。
- 回收週期快:多數客戶在引進安口自動化解決方案後,通常在 6-18 個月內即可透過節省的人力與增加的訂單回收設備投資。
這是我們最重視的細節。安口 SD 系列配備獨家研發的下餡系統,能確保:
- 內餡選擇豐富:下餡裝置能處理起司、肉餡或是流體內餡(如:巧克力醬、果醬),在包餡過程中不破壞食材結構,保持口感。
- 我們的食品實驗室會協助您調整現有配方,確保您的私房口味在自動化生產下依然完美呈現,甚至比手工更精準。
自動化帶來的價值遠超產量,主要包括:
- 規格一致性:每一顆奶豆腐湯圓的重量、形狀與皮餡比例完全相同,這對品牌標準化與後續包裝、販售至關重要。
- 食品安全防範:減少人為接觸,符合 HACCP 與國際食品安全認證,並且機器皆符合 CE 認證規範。
- 產品多樣性:只需更換模具,同一台機器即可生產印度甜點球、荷蘭炸肉丸、蘭姆酒巧克力球、中東炸肉球或能量球,幫您快速擴展產品線。
針對國際買主,我們提供全方位的售後保障服務:
- IoT 物聯網:安口機器內建物聯網系統,可即時監測機器健康狀況,降低停機機率。
- 影音教學與遠端視訊:我們提供故障排除影片,並可透過視訊由工程師直接指導維修。
- 在地支援:安口在美國、歐洲、台灣皆有服務據點,並在全球超過 20 國的經銷代理商,可提供必要的零件更換與技術支援。
適用對象
-
大型食品生產及供應鏈中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
-
設備銷售及投資諮詢機器代理商、有投資食品事業意願的業者
-
餐飲服務雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校
- 檔案下載
- 熱銷國家
- 相關食品解決方案(類別)





























