在台湾,拥有近40年食品机械研发经验的制造商,安口可提供完整酥皮机械与整厂设备生产线规划与设计服务

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酥皮机械与设备

酥皮机

Burekas酥皮咸派的历史开始于鄂图曼帝国时期,甚至可以追溯到古罗马时期,无论开端为何,现在的Burekas是以色列最受欢迎的酥皮咸派,在特别的场合更不可或缺,而且随时在街边、市场的小吃摊都有贩售,馅料以起士、马铃薯泥、烟熏茄子或绞肉为主,包覆生面千层酥皮(phyllo pastry)或酥油千层酥皮(puff pastry)中,烘烤后即可享用松脆咸点。

如何使用安口机器制作酥皮产品?

安口DS-650全自动压面机、PMM-500半自动层酥皮机、LP-3001全自动多层葱油饼与印度抓饼生产线皆能制做包馅或不包馅层酥食品,例如Burekas. LP-3001更能做出32层酥皮面团,口感细致足以媲美手工食品。

以上机种适用不同规模的厂房及制程,食品从半圆形派、丹麦甜糕饼到一般常见的派及馅饼皆可制做。 若您想了解更多产品资讯,可留下资讯于网路表单,我们将尽快与您联系。

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酥皮 - 客制化酥皮派生产线-BP系列

客制化酥皮派生产线-BP系列

酥皮机械

安口客制化产线有不同的规模设计,可适合各种型态的食品业者。 即使是手工制作程序繁杂的起酥皮点心也可自动化生产! BP 系列正是针对制做此种多重工序的食品设计。 安口依据客户对自动化程度的需求,设计多种加工机构,如:切刀、包馅、油炸等等,替大型食品厂充分节省食材和人力的成本。 BP 系列产能每小时可处理600公斤的面团。 除此之外,安口也可以从无到有,为客户规划全新产线,包含食材处理、产品制作,熟化及包装等,根据客户需要的产能和厂房空间进行整厂设计,甚至升级成双线或三线生产。 速度更快,效率更高!

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