如何制造高品质、高产能的黄梨饼？

黄梨饼的内馅主要是新鲜凤梨酱，外皮则是由面粉团来完整包覆馅料。制作程序会先进行凤梨酱熬煮，依照口味可添加肉桂、丁香或八角；接着外皮则是以搅拌机将面粉、牛奶和糖打匀备用。推荐以安口「全自动包馅成型机SD-97 Series」是非常理想的黄梨饼生产机，仅须设定好机器参数后即可高速自动化生产，产出每一颗大小匀称的黄梨饼，产能可高达4,000 颗。

服务超过100 多国的安口食品機械，能依照不同规模的烘焙店家和甜点工厂设计生产线，包含机台动线、工作人员安排、生产流程优化等。若有需要搅拌机、包装机和生产黄梨饼的相关设备，安口顾问团队皆可依照客户需求和现况，量身订制适合贵公司的生产提案。

「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。