Kako možete smanjiti otpad tijesta za 40% dok povećavate učinkovitost proizvodnje?

ANKO-ov WBB-400 ima napredni sustav recikliranja tijesta koji neprekidno filtrira i recirkulira materijale za premazivanje, eliminirajući do 40% tipičnog otpada tijesta. Automatizirano uklanjanje taloga održava vašu smjesu svježom tijekom proizvodnje, smanjujući troškove sirovina uz održavanje dosljedne kvalitete premaza. S kapacitetom od 280 kg/sat i minimalnom intervencijom operatera, proizvođači smrznute hrane mogu povećati proizvodnju bez proporcionalnog povećanja troškova rada ili materijala. Zatražite prilagođenu analizu smanjenja otpada za vašu specifičnu liniju proizvoda danas.

Sustav za recikliranje inteligentnog tijesta izdvaja WBB-400 od konvencionalne opreme za paniranje, sprječavajući otpad hrane dok filtrira taloge kako bi održao kvalitetu tijesta tijekom proizvodnih ciklusa. Ova industrijska mašina za paniranje može obraditi i tanke i debele smjese, što je čini dovoljno svestranom za proizvodnju svega, od lagano pohanog tempure do jako pohanih udobnih jela. Modularni dizajn opreme omogućuje brzu rastavu i temeljito čišćenje, ispunjavajući stroge higijenske zahtjeve u komercijalnim okruženjima za preradu hrane. 47 godina stručnosti u prehrambenoj industriji tvrtke ANKO osigurava da svaka WBB-400 jedinica pruža pouzdanu izvedbu, uz sveobuhvatne konzultantske usluge i globalnu tehničku podršku u 114 zemalja.