Comment garantir une contamination croisée zéro au gluten dans votre ligne de production?

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque nécessitent une garantie absolue sans gluten – même une contamination par traces peut causer de graves problèmes de santé. L'équipement de production sans gluten dédié d'ANKO est conçu avec des designs faciles à nettoyer et des spécifications de matériaux qui empêchent la contamination croisée. Nos machines traitent la farine de riz, l'amidon de tapioca et d'autres ingrédients alternatifs sans compromettre la sécurité. Avec 47 ans d'expertise en machines alimentaires et des installations dans 114 pays, nous proposons des solutions complètes de lignes de production sans allergènes. Demandez une consultation pour découvrir comment notre équipement répond aux normes de certification sans gluten et protège la réputation de votre marque.

Notre engagement envers l'innovation va au-delà de la fabrication d'équipements – nous offrons des services complets de test de recettes et de planification de production pour vous aider à optimiser vos formulations sans gluten. Apportez vos ingrédients à notre installation ou partagez vos recettes, et notre équipe expérimentée effectuera des essais pour s'assurer que vos produits atteignent la texture, le goût et l'efficacité de production souhaités. Que vous produisiez des raviolis traditionnels sans gluten, des raviolis en cristal avec de l'amidon de tapioca, des nouilles de farine de riz, du pain mochi ou des articles spéciaux comme des boules d'énergie et des biscuits à l'avoine, les machines de formation et d'encrustation automatiques dANKO offrent des résultats cohérents à l'échelle commerciale. Avec des installations dans plus de 114 pays et une part de marché de 70 % dans le secteur de la transformation des aliments surgelés à Taïwan, nous apportons une expertise éprouvée pour vous aider à tirer parti de la tendance mondiale des aliments sans gluten tout en servant ceux qui ont de réelles restrictions alimentaires.