Kulcha
Kulcha-kone ja tuotantoratkaisu
Mallinumero : SOL-KCA-0-1
Intialaisia leipiä on lukuisia erilaisia; ne ovat herkullisia perusruokia ja voivat vaihdella alueittain. Leivät valmistetaan lukuisista erilaisista resepteistä ja muotoillaan hapattamattomasta tai hapattamattomasta taikinasta. On myös monia tapoja valmistaa näitä leipiä; yleisimmin myydään ja kulutetaan Naan, Chapati, Roti ja Kulcha. Viime aikoina intialainen ruokakulttuuri on tullut erittäin suosituksi ympäri maailmaa, ja erityistä kiinnostusta on herättänyt intialaiset leivät. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Automaattinen tuotanto erilaisille intialaisille leiville
Kulcha on pehmeä leivottu intialainen leipä; taikina tehdään jauhoista, hiivasta, öljystä, suolasta ja sokerista. Kun taikina on kohonnut, se voidaan jakaa pienempiin paloihin ja valmistaa Amritsari chole Kulcha, Paneer Kulcha, Aloo Kulcha ja Masala Kulcha.
ANKO APB-sarja - Puristus- ja lämmityskone on valmistettu alumiinipinnoitetusta ruostumattomasta teräksestä, sertifioiduista elintarvikekelpoisista materiaaleista, ja sillä on kapasiteetti tuottaa 2 000 kappaletta tunnissa. Siinä on lämpötilan säätöön kykenevä puristin, jota voidaan säätää ja ajastaa erilaisten pannuleipien valmistamiseksi eri paksuuksilla; tarpeellinen erilaisten pannuleipien valmistamiseen. ANKOlla on 45 vuoden kokemus asiakkaiden avustamisesta tuotantosuunnittelussa, kaupallisten sekoittimien määrittelyssä sekä lämmitettyjen puristimien ja pakkauslaitteiden integroinnissa tuotantolinjalle. ANKO tarjoaa myös reseptikonsultaatiota, toteutusneuvoja ja muita palveluita pyynnöstä.
Ruokagalleria
-
Johdonmukainen tuotteen paksuus
-
Kulchan ruskistumista voidaan säätää
-
Kulcha valmistetaan erittäin tehokkailla automaattisilla koneilla
1
Laajennettu käyttö
- Puristus
-
Puristus
ANKO'n Kulcha-kone on helppo käyttää; syötä vain parametriasetukset ja aseta valmiiksi tehty taikinapallo kuljetushihnan päälle. Kone voi sitten tuottaa 1-3 mm paksuja litteitä leipiä, ja siinä on kaksitasoinen kapasiteetti, yhdellä asetuksella se voi tuottaa 800-1000 kappaletta tunnissa ja korkeammalla asetuksella se pystyy tuottamaan 1600-2000 kappaletta tunnissa vastaamaan tuotantovaatimuksiasi.
Tapaustutkimukset
Itäafrikkalainen Chapati (Paratha) räätälöity tuotantolinjasuunnittelu kenialaiselle yritykselle
Asiakas sai tietää ANKO:sta Gulfood Expo -tapahtumasta ja vertaili eri toimittajia ja päätti valita ANKO:n tuotteet ja palvelut...
Uuden Lachha Paratha -tuotantolinjan perustaminen intialaiselle yritykselle
Kapasiteetin lisäämiseksi ja tuotteen laadun parantamiseksi ajatus manuaalisesta automaattiseen tuotantoon siirtymisestä on pyörinyt asiakkaan mielessä...
Pöytätyyppinen automaattinen täyttö- ja kuorrutuskone - koneen suunnittelu UK-yhtiölle
Asiakas meni koneiden näyttelyyn vähentääkseen työvoimakustannuksia ja oli vaikuttunut ANKO:n ruokakoneista...
Automaattinen kerrostettu Paratha -tuotantolinja bangladeshilaiselle yritykselle
Asiakas päätti käynnistää Paratha-tuotantolinjan Parathan suosion vuoksi. Hän luotti ANKO:n avaimet käteen -suunnittelu- ja konsultointipalveluihin...
Automaattinen Samosa-piirakkataikinakone - koneen suunnittelu Kuwaitin yritykselle
Samosa-piirakkataikinan tuotantoprosessi alkaa taikinan toistuvasta kaulitsemisesta, sitten pinon erottamisesta yksi kerrallaan...
Paratha Automaattinen käärimis- ja puristuskone Yhdistyneiden arabiemiirikuntien yritykselle
Asiakas tarvitsi koneen suurten paratha-tuotteiden valmistukseen. Siksi ANKO ei ainoastaan kasvattanut puristuslevyjen kokoa, vaan myös…
Kevytrakenteisen kevätkääryleiden valmistuskoneen suunnittelu Eteläafrikkalaiselle yritykselle
Asiakkaan liiketoiminta Etelä-Afrikassa ulottuu pakastetuotteiden, leivonnaisten ja keskuskeittiöiden sekä catering-palveluiden tuottamiseen…
Paras valikoima - aloita kanssamme keskustelemalla tarpeistasi
Tortilla-tuotantolinja
TT-3600 Tortilla-tuotantolinja alkaa lämpöpuristusprosessista, kun jaettu tortillataikinapallo asetetaan käsin. Taikinapallot litistetään ensin tasaisesti painamalla ja lämmittämällä järjestelmällä, ja sitten ne paistetaan tunneliuunissa, joka paistaa molemmat tortillan puolet herkullisen ruskeiksi kohdista. Helpottaakseen pakkaamista, tortillatuotantolinja pystyy pinomaan tarvittavan määrän lopputuotteita pinoon. Tortilla-tuotantolinjalla on yhteensä 30 metrin pituus. Se pystyy tuottamaan 3 600 tortillaa tunnissa, sopii suurille tortillatoimittajille tai elintarviketehtaille, jotka täyttävät tilavaatimukset ja tarvitsevat korkeaa tuottavuutta. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
LisätietojaMääritykset
Kapasiteetti: 3 600 kpl/t
Ominaisuudet
- Jännite voidaan määrittää.
- Kulchan paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrin asetuksella.
- Kulchan muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjat.
- Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
- Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
- Voimme antaa ehdotuksia tilavaatimuksista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
- Tuotantomäärät voivat vaihdella asiakaskohtaisten reseptien, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä tekninen tietosivu on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.
Sopiva
-
Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- ja laitehuoltaja
-
Laitteet ja investoinnit
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
-
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu
- Lataukset
- Parhaiten myyvät
- Liittyvä ruokaratkaisutyyppi