Suudi Arabistan
Suudi Arabistan mutfağı, Arap Yarımadası'ndaki çevre ülkelerle benzer malzemeler ve unsurlar kullanılarak yapılmaktadır, ancak Pers, Türk, Hint ve Kuzey Afrika kültürlerinden etkilenmektedir. İslam yasalarına göre domuz eti yasaklanmış olup, diğer hayvanlar ve yiyecekler helal kurallarına uygun olarak işlenmelidir (helal, Arapça'da izin verilen anlamına gelir).
Pirinç ve ekmek, Suudi Arabistan'ın temel gıdalarıdır ve genellikle marine edilmiş ve ızgara etlerle servis edilir; aksi takdirde, falafel ve şarvarma en yaygın yemeklerden ikisidir. Bu nedenle, hurma, kuruyemiş, yoğurt, humus, taze sıkılmış meyve suları, kahve ve tatlılar da Suudi Arabistan diyetinde önemlidir.
ANKO FOOD MACHINE Şirketi, bölgeye özgü kibbeh, kofta veya falafel gibi özel tuzlu ürünlerin yanı sıra hurma barları, dolgulu kurabiyeler ve maamouls gibi ürünleri üretebilen ekipmanlar sunmaktadır. Makinalarımızın çoğu farklı türdeki malzemeleri işlemek, hamur yapmak ve birden fazla ürün türünü üretmek için donatılmıştır. Mühendislerimiz ve gıda uzmanlarımız, müşterilerimize süpermarketlere, zincir mağazalara veya restoranlara tedarik edilmek üzere yeni tarifler ve yiyecekler oluşturmalarında yardımcı olabilirler.