Arabia Saudită
Bucătăria saudită este realizată cu ingrediente și elemente similare celor din țările înconjurătoare din Peninsula Arabă, dar cu influențe din culturile persană, turcă, indiană și nord-africană. Și datorită legilor dietetice islamice, carnea de porc este interzisă, iar celelalte animale și alimente ar trebui procesate în conformitate cu halal (însemnând permis în arabă).
Orezul și pâinea sunt alimentele de bază ale Arabiei Saudite, adesea servite cu carne marinată și grătar; în caz contrar, falafelul și sharwarma sunt două dintre cele mai comune preparate. Prin urmare, curmalele, nucile, iaurtul, hummusul, sucurile proaspete, cafeaua și dulciurile sunt, de asemenea, cruciale în dieta arabă saudită.
Compania ANKO FOOD MACHINE oferă echipamente care pot produce produse speciale sărate precum kibbeh, kofta sau falafel, precum și batoane de curmale, fursecuri umplute și maamouls care sunt unice în regiune. Majoritatea mașinilor noastre sunt echipate pentru a procesa diferite tipuri de ingrediente, aluat și pot fabrica mai mult de un tip de produs. Inginerii noștri și experții în alimentație sunt, de asemenea, capabili să ajute clienții noștri să creeze rețete și alimente noi pentru a furniza supermarketurilor, lanțurilor de magazine sau restaurantelor.
