Posso produzir várias variedades de biscoitos de neve (vegano, sem glúten, à base de nozes) em uma única linha de produção?

Sim! O SD-97W da ANKO possui moldes de formação de troca rápida e um design de dupla tremonha, permitindo que você alterne entre receitas de biscoitos de neve de noz-pecã, avelã, amêndoa, vegana e sem glúten com um tempo de inatividade mínimo. Nossa equipe do Food Lab oferece serviços de modificação de receitas para garantir que cada formulação funcione de forma ideal na produção automatizada. Essa versatilidade permite que você capture diversos segmentos de mercado e atenda às demandas dos varejistas por variedade de produtos. Entre em contato conosco para uma demonstração das capacidades de produção de múltiplas receitas e consulta sobre desenvolvimento de receitas.

Nossa solução completa para a produção de biscoitos de neve aborda os desafios críticos enfrentados pelos fabricantes de alimentos modernos: aumento dos custos de mão de obra, consistência na produção e versatilidade das receitas. A instalação Food Lab da ANKO oferece serviços de análise, desenvolvimento e otimização de receitas científicas para várias preferências dietéticas, incluindo formulações tradicionais à base de nozes, veganas e sem glúten. O modelo SD-97W possui capacidades de embalagem em duas cores e moldes de formação de troca rápida, permitindo que os fabricantes produzam várias variedades de biscoitos de bolinha de neve sem longos períodos de inatividade. Todo o equipamento atende às normas internacionais de higiene alimentar e pode ser personalizado com especificações de voltagem, designs de layout e equipamentos auxiliares com base em requisitos de produção específicos. Com 47 anos de experiência em máquinas de alimentos e instalações em mais de 114 países, ANKO oferece suporte abrangente desde a consulta inicial até a instalação, treinamento e assistência técnica contínua, capacitando empresas de alimentos a capturar mercados sazonais lucrativos e oportunidades de varejo durante todo o ano.