دستگاه کوکی برفی و خط تولید خودکار

ماشین کوکی برفی

اشتراک گذاری :

راه حل کوکی برفی: برنامه‌ریزی و فرمولاسیون کلید در دست

شماره مدل : SOL-SNB-0-1

کوکی‌های برفکی یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها در طول کریسمس در اروپا و آمریکای شمالی هستند. آنها در نانوایی‌ها، سوپرمارکت‌ها، والمارت و به صورت آنلاین از طریق آمازون و سایر سایت‌های خرید فروخته می‌شوند. این بیسکویت‌های خوشمزه معمولاً حاوی آجیل هستند و اخیراً گزینه‌های بدون گلوتن و وگان نیز در دسترس هستند که به سلیقه‌ها و نیازهای مختلف غذایی همه پاسخ می‌دهند. دستگاه‌های خودکار انکرستینگ و فرم‌دهی سری SD-97 شرکت ANKO برای تولید کوکی‌های برفی مناسب هستند و ظرفیت آن‌ها از 600 عدد تا 4,800 عدد در ساعت متغیر است. تجهیزات تولید اضافی بنا به درخواست در دسترس است. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

+ اضافه کردن به لیست

اکنون استعلام کنید

چگونه کار می کند

راه‌حل‌های تولید کوکی برفکی یک‌جا از ANKO

آیا هنوز هم کوکی‌های برفی را به صورت دستی درست می‌کنید؟ آیا نرخ تولید کوکی شما به دلیل هزینه‌های نیروی کار کاهش یافته است؟ آیا تصور می‌کنید که کوکی‌های برفی شما در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های خرده‌فروشی متعدد فروخته شوند؟ ANKO موانع و نیاز شما به راه حل‌های مقرون به صرفه و کارآمد را درک می‌کند. بنابراین، ما یک راه حل تولید کوکی برفکی یک مرحله‌ای برای تهیه کوکی‌هایی با اندازه‌های یکنواخت که شبیه محصولات دست‌ساز به نظر می‌رسند و طعم می‌دهند، ارائه دادیم. علاوه بر این، ANKO یکی از اولین امکانات آزمایشگاه غذایی در صنعت ماشین آلات غذایی را دارد. آزمایشگاه ANKO FOOD تحلیل علمی، تحقیق، و کمک به مشتریان در توسعه، تغییر و بهینه‌سازی دستورالعمل‌ها برای تولیدات خودکار را ارائه می‌دهد. خدمات سفارشی ما تلاش می‌کند تا به شما در ایجاد محصولات خوشمزه و دستیابی به موفقیت در کسب‌وکار غذایی‌تان کمک کند.

دستگاه اتوماتیک SD-97W برای پوشش و شکل‌دهی دارای سیستم اینترنت اشیاء (IoT) داخلی است که به تجزیه و تحلیل کلان داده‌ها متصل است. این داده‌ها را از هر تولید جمع‌آوری کرده و می‌توانند با برنامه‌های توسعه‌یافته برای مدیریت تعادل‌های تولید، انبارداری و زمان‌بندی استفاده شوند. این فناوری به شما کنترل کامل بر تولید را با "نظارت بر وضعیت عملیاتی ماشین، عمر مفید ماشین و مدیریت دیجیتال تولید" ارائه می‌دهد. یک زنگ هشدار به شما اطلاع می‌دهد که کدام قسمت دقیقاً نیاز به بازرسی دارد تا هرگونه خطر ممکن را کاهش دهد.

گالری غذا

کوکی برفکی

کوکی برفکی
پرکننده جامد

پرکننده جامد
اشکال متعدد

اشکال متعدد

1

پر کردن / شکل‌دهی

قالب‌گیری: قالب‌گیری

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و قالب‌گیری SD-97 سری ANKO می‌تواند خمیر کوکی را از 10 گرم تا 200 گرم خارج کند و برای استفاده با نوار نقاله گردکن خودکار RC-180 ANKO طراحی شده است تا خمیر کوکی را به شکل توپ‌های برفی کوچک درآورد.

بهترین انتخاب - با ما شروع کنید تا نیازهای خود را بحث کنیم

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی

SD-97W

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی می‌تواند با یک تغییر ساده در پرده‌ها، محصولات الگو دار یا بدون الگو تولید کند؛ همچنین می‌تواند با یک تغییر ساده در قیف‌های خمیر، محصولات دو رنگ یا یک رنگ تولید کند. نه تنها محصولات با خمیر لوبیا قرمز، پر کردن گوشت یا خمیر کنجد بلکه محصولات ساده نیز قابل تولید هستند. در نتیجه، SD-97W می‌تواند ده‌ها غذای قومی مانند نان گوشتی، نان بخارپز، معمول، پای گوشت، نان پر شده سرخ شده و موچی و دامپلینگ بلوری تهیه کند. ظاهر و طعم آن‌ها قابل مقایسه با نمونه‌های دست‌ساز است. اینترنت اشیاء (IoT) نصب شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که تولید می‌تواند به‌صورت آنلاین توسط مدیران در یک دستگاه موبایل نظارت شود و داده‌ها می‌توانند از طریق تحلیل‌های کلان داده جمع‌آوری و پردازش شوند تا از تصمیم‌گیری حمایت کنند. ما همچنین یک برنامه یادآوری نگهداری نصب کرده‌ایم تا از تولید مداوم اطمینان حاصل کنیم. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

اطلاعات بیشتر مقایسه ماشین‌های سری

عملیات مکرر با

نوار نقاله گرد کننده خودکار

RC-180

RC-180 برای گرد کردن محصولات غذایی به شکل توپ طراحی شده است. پس از قرار دادن محصولات غذایی بر روی نوار نقاله، دستگاه می‌تواند محصولات غذایی را به ناحیه کاری برای رول کردن منتقل کند. این دستگاه می‌تواند با سری ماشین‌های خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی (SD-97W/SD-97SS/SD-97L) کار کند تا مواد غذایی پر شده یا پر نشده را به صورت توپ‌های تقسیم شده به مقدار معین درآورد. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

اطلاعات بیشتر

مقایسه با مدل‌های مشابه

شماره مدل	دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی SD-97W	دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی SD-97L	دستگاه خودکار نوع میز برای پوشش و شکل‌دهی SD-97SS
توضیحات	بسته‌بندی دو رنگ موجود است	حداکثر وزن محصول تا 200 گرم	کوچک‌ترین دستگاه
ظرفیت	1,000 - 4,000 قطعه/ساعت	2,400 - 4,800 قطعه/ساعت	600 - 3,600 قطعه/ساعت
وزن	10 - 70 گرم/قطعه	40 - 200 گرم/قطعه	10 - 60 گرم/قطعه
	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر	اطلاعات بیشتر

مشخصات

ظرفیت: ۴۰۰۰ عدد در ساعت

ویژگی‌ها

عملکرد IoT داخلی خط تولید خودکار را یکپارچه می‌کند و می‌توانید از طریق نظارت از راه دور به داشبورد IoT ANKO دسترسی پیدا کنید.
ولتاژ می‌تواند تعیین شود.
ضخامت کوکی برفی و مقدار پرکننده می‌تواند با تنظیم پارامترها تنظیم شود.
شکل کوکی برفی می‌تواند با تعویض سریع مجموعه‌های قالب‌گیری متفاوت باشد.
تمام ماشین‌ها با مقررات بهداشت غذایی مطابقت دارند.
می‌توان ماشین‌ها را بر اساس نیازهای واقعی تغییر، حذف یا اضافه کرد.
می‌توان پیشنهاداتی در مورد نیاز به فضا، طراحی چیدمان و برنامه‌ریزی نیروی کار ارائه داد.
خروجی تولید ممکن است بر اساس دستورالعمل‌های مشتری، اندازه‌ها و اشکال متفاوت باشد. این مشخصات فقط برای مرجع است. هرگونه تنظیمات بدون اطلاع قبلی انجام خواهد شد.

سوالات متداول

بودجه تخمینی برای سرمایه‌گذاری در یک دستگاه کوکی برفی SD-97W چقدر است؟

قیمت‌گذاری برای سری SD-97 به فضای تولید و نیازهای خروجی شما بستگی دارد. ما مدل‌های متنوعی را برای مقیاس‌های مختلف ارائه می‌دهیم:

SD-97SS (میز): ایده‌آل برای فضاهای محدود، آشپزخانه‌های آزمایشی یا کسب‌وکارهای کوچک و متوسط، با ظرفیت 600 – 3,600 قطعه در ساعت.
SD-97W (استاندارد): طراحی شده برای کارخانه‌های بزرگ یا آشپزخانه‌های مرکزی، ارائه‌دهنده تولید با حجم بالا از ۱۰۰۰ تا ۴۰۰۰ قطعه در ساعت.
برای ویژگی‌های خاص غذایی، ANKO همچنین مدل‌های پیشرفته تخصصی را ارائه می‌دهد. ما نقل قول‌های شفاف و سفارشی را ارائه می‌دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که سرمایه‌گذاری شما با مقیاس کسب‌وکار فعلی و اهداف تولید شما هم‌راستا است.

چرا باید به تولید خودکار کوکی برفکی تغییر دهم؟ آیا این یک سرمایه‌گذاری ارزشمند است؟

در بازارهایی با هزینه‌های بالای نیروی کار و چالش‌های استخدام، اتوماسیون کلید افزایش حاشیه‌های سود است.

کاهش هزینه: یک دستگاه خودکار کوکی برفی می‌تواند به‌طور تقریبی ۱۰ کارگر ماهر دستی را جایگزین کند.
حداکثر خروجی: حفظ تولید پایدار و بلندمدت (۱۰۰۰–۴۰۰۰ قطعه در ساعت) برای برآورده کردن آسان سفارشات بزرگ از سوپرمارکت‌ها یا زنجیره‌های پذیرایی.
بازگشت سریع سرمایه: بیشتر مشتریان ANKO در طی 6 تا 18 ماه از طریق صرفه‌جویی در نیروی کار و افزایش ظرفیت سفارش، بازگشت سرمایه را به دست می‌آورند.

آیا طعم کوکی برفی ساخته شده با ماشین به خوبی کوکی دست‌ساز خواهد بود؟ آیا نیاز به تغییرات عمده در دستور پخت است؟

حفظ بافت اولویت اصلی ماست. سری SD ANKO دارای یک سیستم پرکننده منحصر به فرد است که اطمینان می‌دهد:

تنوع پرکننده‌ها: سیستم ما پرکننده‌های متنوعی از جمله پنیر، گوشت چرخ‌کرده و حتی پرکننده‌های مایع مانند سس شکلات را بدون آسیب به ساختار مواد اولیه مدیریت می‌کند.
بهینه‌سازی دستور غذا: آزمایشگاه غذایی ما در تنظیم دقیق دستور غذای موجود شما کمک می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که طعم امضای شما به‌طور کامل بازتولید شده و حتی دقیق‌تر از تولید دستی است.

مزایای خاص استفاده از دستگاه کوکی برفی علاوه بر سرعت چیست؟

خودکارسازی ارزشی فراتر از حجم خالص ارائه می‌دهد:

ثبات محصول: هر واحد در وزن، شکل و نسبت پر کردن به بسته‌بندی یکسان است—که برای برندینگ، بسته‌بندی و استانداردهای خرده‌فروشی حیاتی است.
رعایت ایمنی غذا: حداقل تماس انسانی را کاهش دهید و با استانداردهای HACCP و ایمنی بین‌المللی مطابقت داشته باشید؛تمامی ماشین‌ها دارای گواهی CE هستند.
انعطاف‌پذیری تولید: با تغییر ساده قالب‌ها، همان دستگاه می‌تواند کروکتاس، توپ‌های رم، کباب یا توپ‌های انرژی تولید کند و به شما این امکان را می‌دهد که به سرعت خط تولید خود را گسترش دهید.

چگونه می‌توانم نگهداری یا تعمیرات را انجام دهم؟ آیا ANKO پشتیبانی از راه دور ارائه می‌دهد؟

ما حفاظت جامع پس از فروش را برای مشتریان جهانی خود ارائه می‌دهیم:

یکپارچگی اینترنت اشیا: سیستم داخلی اینترنت اشیای ANKO به طور آنی سلامت دستگاه را نظارت می‌کند تا زمان توقف را به حداقل برساند.
پشتیبانی از راه دور: ما ویدیوهای عیب‌یابی و راهنمایی مستقیم مهندس از طریق کنفرانس ویدیویی ارائه می‌دهیم.
خدمات محلی: با مراکز خدمات در ایالات متحده، اروپا و تایوان و توزیع‌کنندگان در بیش از 20 کشور، ما جایگزینی سریع قطعات و پشتیبانی فنی را در سطح جهانی ارائه می‌دهیم.

مناسب برای

کسب و کارهای زنجیره تأمین
آشپزخانه مرکزی، کارخانه غذا، تأمین کننده تجهیزات و آشپزخانه
تجهیزات و سرمایه گذاری
توزیع کننده ماشین، سرمایه گذار صنعت غذا
خدمات غذایی
آشپزخانه ابری، رستوران زنجیره‌ای، کافه تریا، هتل، مدرسه