このHLT-700U充填成形機は、 chunky、低油、または調理されたフィリングを簡単に処理します。その交換可能な型により、1台の機械で様々な餃子を生産することができ、サモサ、ピエロギ、エンパナーダ、そしてラビオリを含みます。わずか1.5平方メートルの床面積を占め、1時間あたり2,000から12,000の手作りスタイルの作品を生産します。IoTとビッグデータはリアルタイムの監視とメンテナンスを可能にします。このEA-100KA成形機と組み合わせると、9ひだまたは12ひだの小籠包を作ることもできます。

スマート炒め機は、ボタン一つで麺、米、豆腐などの食材をプロフェッショナルかつ効率的に炒めることができます。デジタルコントロールとスマート接続を備え、より効率的な運営を求める次世代のレストランやホテルにとって貴重なソリューションを提供します。調整可能な熱と回転設定はさまざまな調理ニーズに対応し、食材が均等に調理されると同時に、その自然な味、食感、栄養価を保ちます。

ライスペーパーデスタッカーはラインの最初に配置されており、ライスペーパーシートを自動的に持ち上げてソフナーに移動させます。湿気を避けるために密閉されたエリアで動作し、監視用の透明なカバーがあり、1回のロードで1時間連続して稼働し、生産を止めることはありません。ラッパーを置く手作業を減らすのに役立ちます。

ANKO FOOD MACHINEは、レシピ相談や最適化などのアフターサービスとともに、幅広いHORECAソリューションを提供し、急速に変化する市場で先を行く手助けをします。 その会社は114カ国に食品機器とソリューションを販売し、製品ポートフォリオを継続的に更新しています。 2025年5月17日にシカゴで開催されるNRAショーのブース番号417で、ANKOの機能を発見するためのミーティングをスケジュールすることをお勧めします。