A HLT-700U Töltő- és Formázógép könnyedén kezeli a darabos, alacsony olajtartalmú vagy főtt töltelékeket.Cserélhető formája lehetővé teszi, hogy egy gép különféle gombócokat készítsen, beleértve a samosát, a pierogit, a empanadát és a raviolit.Mindössze 1,5 négyzetméter alapterületet foglal el, és óránként 2,000 és 12,000 kézműves stílusú darabot állít elő.IoT és Big Data lehetővé teszi a valós idejű megfigyelést és karbantartást.Amikor a EA-100KA Formázó Géppel van párosítva, 9 redővel vagy 12 redővel készült xia long bao-t is előállít.

A Smart Stir-Fry Machine professzionális és hatékony sütést biztosít olyan ételekhez, mint a tészta, rizs és tofu—mindössze egy gombnyomásra. Digitális vezérlése és intelligens csatlakoztathatósága értékes megoldást kínál a következő generációs éttermek és szállodák számára, amelyek hatékonyabb működést keresnek. Állítható hőmérséklete és forgatási beállításai különböző főzési igényeket szolgálnak ki, biztosítva, hogy az alapanyagok egyenletesen süljenek, miközben megőrzik természetes ízüket, textúrájukat és tápanyagtartalmukat

A rizspapír-leválasztó, amely a sor elején helyezkedik el, automatikusan emeli a rizspapír lapokat és továbbítja őket a lágyítóhoz. Zárt térben működik a nedvesség elkerülése érdekében, átlátszó fedele van a megfigyeléshez, és egy órán keresztül működik egy adag alatt anélkül, hogy leállítaná a termelést. Segít csökkenteni a kézi munkát a csomagolóanyag elhelyezésében.

ANKO FOOD MACHINE széles választékát kínálja a HORECA megoldásoknak, valamint utólagos szolgáltatásokat, mint például recepttanácsadás és optimalizálás, segítve ezzel, hogy lépést tartson a gyorsan változó piacon. A cég élelmiszeripari berendezéseit és megoldásait 114 országba értékesítette, és folyamatosan frissíti termékportfólióját. Meghívjuk, hogy fedezze fel az ANKO képességeit, ha találkozót egyeztet a 417-es standunknál a 2025-ös NRA Show-n Chicagóban, május 17-én.