Filipina
Filipina terdiri dari 7.107 pulau, memiliki sumber daya alam yang melimpah dan keanekaragaman hayati yang besar. Namun, masakan di Filipina telah berkembang selama berabad-abad dari teknik Austronesia yang relatif sederhana, seperti merebus, mengukus, dan memanggang bahan-bahan lokal, makanan laut, dan ternak, hingga mengadaptasi campuran budaya Tionghoa, Spanyol, Amerika, dan Asia lainnya, yang membantu menciptakan beragam rasa dan cita rasa.
Nasi sebagai makanan pokok negara, disajikan dan dikonsumsi hampir setiap makan, dan saus paling terkenal di Filipina adalah “adobo”, kombinasi rasa asin, gurih, dan asam dengan sentuhan bawang putih dan merica; kata “adobo” berasal dari kata Spanyol yang berarti “dimarinasi” atau “bumbu”, yang menggunakan jumlah umum kecap, cuka, bawang putih, merica, dan rempah-rempah, dan digunakan untuk sebagian besar hidangan ayam, babi, daging sapi, makanan laut, dan sayuran. Namun, orang-orang di Filipina juga dikenal memiliki gigi manis, mereka menikmati banyak makanan penutup yang dingin, potongan buah segar, dan jus sebagai penyegar di tengah panasnya.
Mesin makanan ANKO dirancang untuk menghasilkan banyak hidangan populer di Filipina, seperti lumpia (gulungan lumpia Filipina), turon (lumpia pisang), siopao (roti kukus), bakpia (kue bulan yang mirip, biasanya diisi dengan pasta kacang hijau), bola ikan, dan roti isi, banyak di antaranya juga telah menyebar ke luar negeri.
