Tang Bao
Votre consultant en planification de production de Tang Bao et en recette de Tang Bao.
Numéro de modèle : SOL-TBO-0-1
Tang Bao (Dumplings de Soupe) a surmonté de nombreuses frontières culturelles et géographiques, et est reconnu comme un type de délicatesse chinoise célèbre dans le monde entier. Alors que l'opportunité commerciale pour Tang Bao est en hausse, la sensibilisation des consommateurs aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène l'est également, mais en revanche, la main-d'œuvre cruciale pour la production alimentaire est soit instable, soit en déclin. Quelles, dans les circonstances mentionnées ci-dessus, les entreprises et les producteurs essaient de découvrir, quelles sont les façons d'augmenter leur productivité et la qualité de leurs produits ? La transformation en production alimentaire automatisée peut considérablement augmenter le rendement, la cohérence et la qualité des produits, ce qui peut également aider à optimiser les procédures opérationnelles de l'entreprise et à construire une infrastructure durable pour l'établissement.
ANKO a plus de 45 ans d'expérience dans le domaine de la planification de la production alimentaire, nous pouvons vous aider à prévoir le retour sur investissement estimé pour votre investissement, ainsi qu'à concevoir le flux de fabrication et à offrir des conseils stratégiques sur la manière de réduire les coûts de main-d'œuvre. Contactez-nous maintenant et faites-nous part de votre positionnement commercial et de vos demandes, et attendez-vous à recevoir un devis préliminaire, avec l'assistance professionnelle de nos spécialistes. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
À propos de la solution de production Tang Bao
La machine de formation EA-100KA et la machine de remplissage et de formation polyvalente de la série HLT peuvent être assemblées pour créer la meilleure ligne de production de Tang Bao, car elles peuvent produire plus de tang bao artisanaux avec des enveloppes fines, une garniture juteuse et des textures délicates qui ressemblent à des raviolis faits à la main. La machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-Series et les accessoires sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, en plastique et en alliage d'aluminium conformément aux normes et réglementations d'hygiène alimentaire ; les réglages peuvent être programmés pour produire des tang bao avec des enveloppes fines ou plus épaisses, une quantité spécifique de garniture et à différents taux de production ; de plus, elle est facile à démonter pour le nettoyage et l'entretien.
La machine de formation EA-100KA est spécialement conçue pour produire des tang bao et d'autres produits similaires, capable de former jusqu'à 12 plis avec une saisie parfaite, de sorte que les raviolis puissent sembler et avoir le goût d'être faits à la main. De plus, nous proposons également un mélangeur de pâte, un mélangeur de garniture, un dispositif de garniture et de formation pour répondre à tous vos besoins de production en un seul endroit.
ANKO La "Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U" dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
- Les plis sur le Tang Bao restent apparents après la cuisson à la vapeur
- 9 plis
- 12 plis
- Tang Bao fait avec des enveloppes fines et rempli d'une garniture de viande en soupe
1
Garniture / Formation
- Formation
Formation
Le dispositif de formation est crucial pour la fabrication de tang bao (raviolis à la soupe) de bonne qualité, texture, uniformité et consistance. La production automatisée nécessite uniquement des chargements manuels de la pâte et des garnitures dans des trémies séparées, ainsi que des réglages simples sur les paramètres. Et les produits finaux seront parfaitement scellés avec des plis uniformes et soigneusement pliés.
Études de cas
Machine à faire des Xiao Long Bao pour une entreprise néerlandaise
Le client a commencé son activité en ouvrant un restaurant aux Pays-Bas, servant des plats de dim sum.…
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Avec la croissance de l'entreprise, un manque d'approvisionnement et des problèmes de gestion du personnel sont apparus.…
Ligne de production de Kompia pour résoudre la demande qui dépasse l'offre
Maintenir la texture faite à la main en utilisant un mécanisme d'ajustement de l'épaisseur de l'enveloppe.…
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine de remplissage et de formation polyvalente
La machine à dumplings la plus puissante d'ANKO, la "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Multifonctionnelle", est intégrée à un nouveau système de remplissage! Il peut traiter de grandes quantités d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des raviolis qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et, en formant des raviolis de 25 g par pièce, elle a la capacité de produire 12 000 pièces par heure. Il est adapté aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieFonctionne fréquemment avec
Machine de formation
La EA-100KA est une machine de formation à haute efficacité avec un système de contrôle moteur indépendant. La machine de formation peut travailler avec la série HLT pour produire divers produits tels que des petits pains juteux, des pains à la viande, des rouleaux de bœuf, des baozi et d'autres similaires avec ou sans plis. Sa capacité maximale peut atteindre 6 000 pièces par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infosComparer avec des modèles similaires
| Numéro de modèle | Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U | Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700XL | Machine de remplissage et de formation multipurpose à double ligne HLT-700DL |
|---|---|---|---|
| Description | Apparence appétissante avec un aspect fait main | Une large gamme de moules rotatifs standard est disponible | Capacité de production maximale |
| Capacité | 2 000 - 12 000 pcs/h | 2 000 - 10 000 pcs/h | 4 000 - 20 000 pcs/heure |
| Poids | 13 - 100 g/pièce | 13 - 100 g/pièce | 13 - 100 g/pièce |
| Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 12 000 pcs/h
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT d'ANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur de l'enveloppe de tang bao et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme de tang bao peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formation.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Adapté à
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Entreprises de chaîne d'approvisionnementCuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
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Équipement et investissementDistributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
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Service alimentaireCuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
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