Biscuit Mochi
Planification de la ligne de production de biscuits Mochi et consultation de recettes
Numéro de modèle : SOL-MCC-0-1
Mochi Cookie a créé une nouvelle tendance dans de nombreuses chaînes de magasins de proximité asiatiques. Cette pâtisserie est garnie de morceaux de fromage savoureux et remplie de mochi moelleux et sucré. Lorsqu'il est chauffé au micro-ondes, le mochi fond, créant une texture irrésistible, sensationnelle et multilayered. Les consultants professionnels d'ANKO sont prêts pour toutes les nouvelles tendances alimentaires ; notre objectif est d'assister les clients dans la planification de lignes de production alimentaire automatisées, le développement de nouveaux produits et la création de recettes personnalisées. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour remplir le formulaire et recevoir un devis, et nos consultants professionnels vous contacteront avec des informations plus détaillées.
Lancez votre ligne de production de cookies Mochi
Comment ANKO aide-t-il les clients à développer de nouveaux produits ? Notre équipe de consultants professionnels fournit des services de test de machines et de produits sur site. Nous proposons également un mélange prêt à l'emploi de haute qualité pour la cuisson de Mochi Cookies destiné aux cuisines commerciales afin d'assurer la qualité et la cohérence des produits, en particulier les problèmes liés aux brûlures de congélation. La farine professionnelle pré-mélangée est facile à utiliser et facilite le contrôle des stocks.
ANKO recommande la machine automatique de formage et d'encrustation SD-97W pour une production efficace de cookies Mochi automatisés. Cette machine est conçue avec un panneau de contrôle convivial et des fonctions de mémoire automatique des paramètres ; il suffit de charger les trémies avec de la pâte et du mochi préfabriqués pour produire des cookies Mochi de haute qualité.
Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
- Production automatisée de biscuits Mochi en grande quantité
- Une machine d'alignement automatique arrange les produits de manière ordonnée avec un espacement uniforme entre eux.
- Cookie Mochi au chocolat
- Cookie Mochi au matcha/thé vert
- Cookie Mochi au fromage
- Congeler le cookie mochi avant la cuisson crée une texture mochi extra moelleuse.
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Garniture / Formation
- Formation
Études de cas
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Machine automatique de garniture et de formation
La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieComparer avec des modèles similaires
| Numéro de modèle | Machine automatique de garniture et de formation SD-97W | Machine automatique de garniture et de formation SD-97L | Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Description | Un emballage bicolore est disponible | Poids maximum du produit jusqu'à 200 grammes | Machine la plus compacte |
| Capacité | 1 000 - 4 000 pcs/heure | 2,400 - 4,800 pcs/heure | 600 - 3,600 pcs/hr |
| Poids | 10 - 70 g/pièce | 40 - 200 g/pièce | 10 - 60 g/pièce |
| Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 4 000 pcs/h ou 90 kg/h
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT dANKO.
- La tension peut être désignée.
- La proportion de la garniture est ajustable.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Adapté à
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Entreprises de chaîne d'approvisionnementCuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
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Équipement et investissementDistributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
-
Service alimentaireCuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
- Téléchargements
- Meilleures ventes
- Type de solutions alimentaires associées



















