Wie können Sie Ihre Bäckerei-Produktion von manuell auf vollautomatisierte Abläufe skalieren?

Die umfassende Produktionslinienplanung von ANKO verwandelt traditionelle Bäckereibetriebe in effiziente automatisierte Systeme. Unsere Experten analysieren Ihre aktuelle Produktionskapazität, Ihr Produktportfolio und Ihre Wachstumsziele, um maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln, die Vorbereitung, Formgebung, Kochgeräte und die Optimierung des Fabriklayouts abdecken. Mit erfolgreichen Implementierungen in 114 Ländern und Unterstützung für über 60 Bäckerei-Produktarten bieten wir den Fahrplan und die Maschinen, um Ihre Produktion zu steigern und gleichzeitig die Arbeitskosten zu senken. Kontaktieren Sie uns für eine persönliche Produktionsbewertung und entdecken Sie, wie Automatisierung die Kapazität Ihrer Bäckerei vervielfachen kann.

Unsere Dienstleistungen zur Produktionsplanung in der Bäckerei gehen über die Bereitstellung von Geräten hinaus und umfassen die vollständige Fabriklayoutgestaltung, die Anpassung von Rezepten für die Maschinenkompatibilität, die Optimierung von Produktionslinien und umfassende Schulungsprogramme für Bediener. Jede automatisierte Backlösung ist darauf ausgelegt, die einzigartigen Anforderungen verschiedener Backwaren zu erfüllen – von zarten, blättrigen Gebäckstücken wie chinesischem Blätterteig und Burekas bis hin zu dichten gefüllten Produkten wie Calzones und mit Rindfleisch gefülltem Naan. Unser Beraterteam arbeitet eng mit den Kunden zusammen, um schlüsselfertige Produktionssysteme zu entwerfen, die spezifische Kapazitätsanforderungen, Produktspezifikationen und betriebliche Abläufe berücksichtigen. Egal, ob Sie eine neue Bäckerei-Produktionsstätte einrichten oder bestehende Abläufe aufrüsten, der integrierte Ansatz von ANKO gewährleistet eine nahtlose Umsetzung von der ersten Planung bis zum vollständigen Produktionsstart.