Мяккая структура шўмая робіць яго цяжкім для апрацоўкі. ANKO распрацавала высокаэфектыўную SCARA робатызаваную руку з тэхналогіяй сумеснага захопу. У спалучэнні з цалкам аўтаматычнай машынай для шўмая яна можа падняць да 6000 штук за гадзіну, эканомячы эквівалент семі ручных рабочых. Гэтая сістэма ліквідуе кантакт з чалавекам, каб зменшыць рызыку забруджвання, выкарыстоўваючы матэрыялы, зацверджаныя FDA, для ўсіх частак, якія кантактуюць, стабілізуючы аперацыі і мінімізуючы чалавечыя памылкі.

Пельмені, класічная кітайская ежа, маюць адметныя стандарты ў розных рынках. Даследча-распрацоўчыя каманды ANKO забяспечваюць надзейны вынік для начыння, незалежна ад таго, гародніна гэта ці мяса. Машына можа вырабляць да 12,000 пельменяў у гадзіну, займаючы менш за 1.5 квадратных метраў, што робіць яе прыдатнай як для рэстаранаў, так і для вялікіх фабрык.

Гэтая машына здольная вырабляць 3,000 эмпанадаў у гадзіну з толькі двума аператарамі, што заменіць неабходнасць у 7-8 работніках. Гнуткая канфігурацыя лініі дазваляе інтэграваць яе з машынамі для цеста, абжаркі і ўпакоўкі, павышаючы эфектыўнасць аўтаматызацыі. ANKO прапануе наладжвальныя формы для брэндынгу і ідэнтыфікацыі смакаў.

ANKO падтрымлівае харчовую прамысловасць з дапамогай інтэграваных рашэнняў для вытворчых ліній, якія ўключаюць усё ад вытворчасці прадуктаў харчавання да канфігурацыі абсталявання і кіравання персаналам. Стандартная лінія для пельменяў уключае дзевяць станцый — ад транспарціроўкі цеста да кантролю якасці — якія могуць быць модульна пашыраны па меры неабходнасці, дапамагаючы вам увайсці на рынак з мінімальным ры

FOODTECH TAIPEI - гэта 4-дзённае мерапрыемства, і ANKO запланавала 6 дэманстрацый машын кожны дзень. Расклад наступны:

Інфармацыя аб гандлёвым шоу:

• Дата: 25-28 чэрвеня 2025 года
• Месцазнаходжанне: Выставачны цэнтр Тайбэя Нанганг, Зала 1, 4 паверх
• Час: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (апошні дзень)
• 2025 FOODTECH TAIPEI націсніце тут>
• Штэнд: M0120