Прамысловыя кухні, франшызныя кампаніі і сеткавыя рэстараны сутыкаюцца з праблемай вытворчасці вялікіх колькасцяў ежы падчас пікавых сезонаў, часам ім трэба рыхтаваць да 15,000 эмпанад з розным напаўненнем і выглядам штодня, што прымушае іх уводзіць машыны ў свае кухні. Вытворца харчовых машын ANKO падтрымлівае доўгатэрміновыя мэты рэстаранаў, заяўляючы, што іх машыны вырабляюць да 3,000 эмпанад у гадзіну і выкарыстоўваюць матэрыялы, сертыфікаваныя FDA, каб забяспечыць бяспеку ежы.

"Наша мэта - дапамагчы вытворцам прадуктаў харчавання лёгка ствараць папулярныя эмпанадос," сказаў генеральны дырэктар ANKO Рычард Оуян. "Вытворчыя выклікі ўключаюць забеспячэнне прывабнай прэзентацыі і апрацоўку розных смакаў кожны дзень. Заказ на 15,000 эмпанадос можа патрабаваць змены начыння кожныя 1,2 гадзіны для роўнага 8-гадзіннага вырабу ялавічыны, курыцы і джэмавых эмпанадос."

Сучасная машына зніжае колькасць аператараў, неабходных на 75%, што дае вытворцам прадуктаў значную канкурэнтную перавагу. Акрамя таго, яна дазваляе вытворцам прадуктаў ствараць унікальныя эмпанадос, якія адпавядаюць тэндэнцыям рынку.

EMP-3000 Машына для прыгатавання эмпанад вырашае праблемы вытворчасці з дапамогай модульнай сістэмы начыння, што дазваляе лёгка і без складанасцяў змяняць начынне.Аператары могуць змяніць сістэму напаўнення за пяць хвілін, лёгка замяняючы і транспартуючы модуль напаўнення па пакоі для загрузкі і чысткі.Фарміраванне і маркіроўка эмпанад перад іх дастаўкай дасягаецца за адзін крок з дапамогай заменных формаў, якія могуць быць выраблены на заказ для ўразання выбранага лагатыпа вытворцы на іх краі.

EMP-3000 апрацоўвае сырыя і прыгатаваныя інгрэдыенты, захоўваючы шчыльнасць грануляваных начынняў — такіх як гарох, зерні кукурузы і нарэзаны бульба — да 10 мм у памеры, каб забяспечыць, што кожная эмпанада ўтрымлівае смачны вопыт. Пасля вытворчасці кожная эмпанада маркіруецца штампаванымі словамі, такімі як "ялавічына" або "курына" для ўказання яе начыння.

Механізм заціскнога формы машыны, які ператварае цеста, абгорткі і начынне ў аўтэнтычныя і брэндавыя эмпанадос, выкарыстоўвае абноўлены ўнутраны дызайн для забеспячэння доўгавечнасці. "Падчас распрацоўкі гэтай машыны каманда правяла тэст на трываласць на 250 000 цыклаў, што роўна 20 працоўным дням па 8 гадзін кожны без перапынкаў, і мы задаволены вынікамі."