Qida fabriki, franchise və şəbəkə restoranları pik mövsüm tələbləri zamanı böyük miqdarda qida istehsal etmək çətinliyi ilə üzləşirlər, bəzən gündə 15,000 fərqli tərkib və görünüşdə empanada istehsal etmələri lazım olur ki, bu da onları mətbəxlərinə maşınlar daxil etməyə məcbur edir. Qida maşın istehsalçısı ANKO restoranların uzunmüddətli məqsədlərini dəstəkləyir, iddia edir ki, onların maşınları saatda 3,000 empanada istehsal edir və qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün FDA tərəfindən sertifikatlaşdırılmış materiallardan istifadə edir.

"Bizim məqsədimiz qida istehsalçılarına ən çox satılan empanadaları asanlıqla yaratmalarına kömək etməkdir," dedi ANKO-nun Baş Meneceri Richard Ouyang. "İstehsal çətinlikləri cəlbedici təqdimatın təmin edilməsi və hər gün müxtəlif dadların idarə olunmasını əhatə edir. 15,000 empanada sifarişi bərabər 8 saatlıq mal əti, toyuq və mürəbbə empanadaları istehsalı üçün hər 1.2 saatda içliklərin dəyişdirilməsini tələb edə bilər."

İnnovativ maşın operatorların sayını 75% azaldır, bu da qida istehsalçılarına əhəmiyyətli bir rəqabət üstünlüyü verir. Bundan əlavə, bu, qida istehsalçılarına bazar tendensiyaları ilə uyğunlaşan marka fərqləndirici empanadalar yaratmağa imkan tanıyır.

EMP-3000 Empanada Hazırlama Maşını istehsal çətinliklərini modulyar doldurma sistemi ilə həll edir, asan və sadə doldurma dəyişikliklərinə imkan tanıyır.Operatorlar doldurma sistemini beş dəqiqə ərzində dəyişdirə bilər, doldurma modulunu yükləmə və təmizləmə üçün otaq boyunca asanlıqla dəyişdirir və daşıyır.Empanadaların çatdırılmadan əvvəl formalaşdırılması və etiketlənməsi, istehsalçının seçdiyi marka loqosunu kənarında iz buraxmaq üçün xüsusi hazırlanmış dəyişdirilə bilən kalıplardan istifadə edərək bir addımda həyata keçirilir.

EMP-3000 xammal və bişirilmiş inqrediyentləri emal edir, eyni zamanda noxud, qarğıdalı dənələri və doğranmış kartof kimi 10mm-ə qədər ölçüdə olan dənəvi doldurmaların möhkəmliyini qoruyur ki, hər empanada dadlı bir təcrübə təqdim etsin. İstehsaldan sonra, hər empanada "mal əti" və ya "toyuq" kimi möhürlənmiş sözlərlə etiketlənir ki, bu da onun doldurulmasını göstərir.

Xəmiri sarma və doldurmağı orijinal görünüşlü və markalı empanadalara çevirən maşının sıxma kalıp mexanizmi, uzunmüddətli istifadəni təmin etmək üçün yenilənmiş daxili dizayndan istifadə edir. "Bu maşının inkişaf dövründə komanda 250,000 dövr davamlılıq testi həyata keçirdi ki, bu da 8 saatlıq fasiləsiz işin 20 iş gününə bərabərdir və nəticələrdən məmnunuq."