Tá dúshlán ag monarchana bia, brandaí, agus bialanna slabhra maidir le táirgeadh méideanna móra bia le linn éilimh séasúracha, uaireanta ag teastáil uathu a dhéanamh suas le 15,000 empanadas le hábhar agus cuma éagsúil gach lá, rud a chuireann ar a gcumas meaisíní a thabhairt isteach ina gcistin. Tacaíonn monaróir meaisíní bia ANKO le spriocanna fadtéarmacha bialanna, ag rá go dtáirgeann a gcuid meaisíní suas le 3,000 empanadas in aghaidh na huaire agus go n-úsáideann siad ábhair a bhfuil deimhniú FDA acu chun sábháilteacht bia a chinntiú.

"Is é ár n-aistear cabhrú le déantóirí bia empanadas a chruthú a dhíoltar go héasca," a dúirt Príomh-Oifigeach Feidhmiúcháin ANKO Richard Ouyang. "Cuireann dúshláin táirgthe lena chinntiú go bhfuil cur i láthair tarraingteach ann agus go ndéantar láithreach éagsúlachtaí blas gach lá. D'fhéadfadh orduithe 15,000 empanada a bheith ag teastáil chun líonadh a athrú gach 1.2 uair an chloig le haghaidh táirgeadh cothrom 8 n-uaire de empanadas feola, sicín, agus subh."

Laghdaíonn an meaisín nua-aoiseach an líon oibrithe a theastaíonn de 75%, ag tabhairt buntáiste comhoibrithe suntasach do tháirgeoirí bia. Chomh maith leis sin, cuireann sé ar chumas táirgeoirí bia empanadas a chruthú a bhfuil a n-ainm branda féin acu agus a oireann le treochtaí an mhargaidh.

EMP-3000 Inneall Déanta Empanada déileálann le dúshláin táirgthe le córas líonta modúlach, ag ligean do athruithe líonta éasca agus neamhchasta.Is féidir le hoibrithe an córas líonta a mhalartú laistigh de chúig nóiméad, ag cur agus ag iompar an mhódúl líonta go héasca trasna na seomra le haghaidh luchtú agus glanadh.Cruthú agus lipéadú empanadas sula gcuirtear ar fáil é a bhaint amach i gcéim amháin ag baint úsáide as múnlaí inathraithe a féidir a dhéanamh go speisialta chun lógó branda roghnaithe an táirgeora a imirt ar a theorainn.

Déantar na comhábhair amh agus cócaráilte a phróiseáil ag an EMP-3000 agus coimeádtar cruas na líontaí gránúla—mar shampla, puimcin, gránna corna, agus prátaí ciúbach—go dtí 10mm ar mhéid chun a chinntiú go gcuirtear taithí blasta i ngach empanada. Tar éis táirgeadh, tá gach empanada lipéadaithe le focail greamaithe cosúil le "feoil" nó "sicín" chun a líonadh a chur in iúl.

Úsáideann meicníocht mhoil chlampála an mheaisín a chasann na wrapanna taos agus líonadh isteach i empanadas le cuma fíorúil agus brandaí dearadh nua-aoiseach laistigh chun a chinntiú go mairfidh sé. "Le linn tréimhse forbartha na meaisín seo, rinne an foireann tástáil ar inbhuanaitheacht 250,000 timthriall a comhoiriúnóidh le 20 lá oibre de 8 n-uaire an chloig gach lae gan bhriseadh, agus tá áthas orainn le na torthaí."