康沃爾肉餡餅生產規劃提案及設備
康沃爾肉餡餅
康沃爾肉餡餅生產線規劃及配方諮詢的專業顧問
案號 : SOL-CNP-0-1
康沃爾肉餡餅（Cornish Pasty）為英國經典鹹派，近年在歐洲、澳洲與北美冷凍與即食食品市場需求快速成長。面對高產能與成本壓力，食品工廠積極導入全自動成型機、食品解決方案與自動化產線。透過高產能康沃爾肉餡餅自動化生產設備，可穩定品質，提升產量、降低人力依賴並強化食品安全管理。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
如何透過全自動設備大幅提升康沃爾肉餡餅產能？
安口 EMP-3000 多功能餡餅成型機專為高產能市場設計，每小時可穩定生產 3,000 顆康沃爾肉餡餅，僅需少量人力即可取代 7–8 名人工作業，大幅降低人力成本。全新下餡系統適用於生餡與熟餡，肉類、蔬菜、起司等不同口味；成型模具採用 FDA 認證材料，耐用且符合食品安全規範，確保成品外型一致、品質穩定。
除了成型設備，安口同時提供康沃爾肉餡餅前段製皮與壓延設備，並可整合後段油炸、烘烤、冷卻、包裝設備，打造完整自動化產線。從產品規格、設備配置到產線銜接，安口憑藉近半世紀食品機械經驗，協助食品廠快速建構具市場競爭力的量產生產線。針對康沃爾肉餡餅需於生產前進行麵團冷藏並維持低溫製程的特性，安口亦能透過食品研究室提供製程與配方優化建議，確保生產品質穩定。
成型食品照
叉子花紋
無花紋
傳統花紋
雙面階梯花紋
客製花紋
油炸後花紋清晰
1
包餡 / 成型
- 成型
成型
成型機是康沃爾肉餡餅決定外形品質的關鍵步驟，也是整條生產線的核心。操作簡單易上手，只要將準備好的麵糰、餡料放入機器的麵斗與餡桶，透過簡單的零件調整與參數設定，就能快速生產高品質的餡餅。
方案最佳核心機種
多功能餡餅成型機
打造熱賣的西班牙餡餅，就從 EMP-3000 全新機型開始！一小時生產 3,000 顆西班牙餡餅，可取代 7 至 8 名人力，有助於食品工廠與中央廚房快速供貨，擴大市場佔有率。EMP-3000 多功能餡餅成型機的下餡系統，採新式結構設計，可快速更換餡料，生餡、熟餡皆適用；成型模具為 FDA 認證材料，食品安全有保障，作動方式有別於傳統設計，大幅提升模具耐用度。市場上多數業者會在西班牙餡餅上印製 logo、口味等，安口也能提供客製化模具設計服務。前段的麵皮機可依客戶需求靈活調整，後段可配置油炸機、包裝機等，更全面地掌握市場商機。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
了解更多 核心機種比較核心機種比較
生產規格
產能:高達 3,000 pcs/hr
特色說明
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異，規格僅供參考，若有任何修正將不另行通知
適用對象
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大型食品生產及供應鏈中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
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設備銷售及投資諮詢機器代理商、有投資食品事業意願的業者
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餐飲服務雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校
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