Tekstur lembut Shumai menjadikannya sukar untuk dikendalikan. ANKO telah membangunkan lengan robot SCARA berkecekapan tinggi dengan teknologi pengambilan kolaboratif. Apabila dipadankan dengan mesin shumai automatik sepenuhnya, ia boleh mengambil sehingga 6,000 keping sejam, menjimatkan bersamaan dengan tujuh pekerja manual. Sistem ini menghapuskan sentuhan manusia untuk mengurangkan risiko pencemaran, menggunakan bahan yang diluluskan oleh FDA untuk semua bahagian yang bersentuhan, menstabilkan operasi dan meminimumkan kesilapan manusia.

Dumpling, makanan klasik Cina, mempunyai standard yang berbeza di seluruh pasaran. Pasukan R&D ANKO memastikan pengeluaran yang boleh dipercayai untuk inti, sama ada sayur-sayuran atau daging. Mesin ini boleh menghasilkan sehingga 12,000 dumpling sejam, mengambil ruang kurang daripada 1.5 meter persegi, sesuai untuk restoran dan kilang besar.

Mampu menghasilkan 3,000 Empanadas setiap jam dengan hanya dua pengendali, mesin ini menggantikan keperluan untuk 7-8 pekerja. Konfigurasi barisan yang fleksibel membolehkan integrasi dengan mesin doh, peralatan menggoreng dan pembungkusan, meningkatkan kecekapan automasi. ANKO menawarkan acuan yang boleh disesuaikan untuk penjenamaan dan pengenalan rasa.

ANKO menyokong industri makanan dengan penyelesaian barisan pengeluaran yang terintegrasi, merangkumi segala-galanya dari pengeluaran makanan hingga konfigurasi peralatan dan pengurusan personel. Barisan dumpling standard termasuk sembilan stesen—dari pengangkutan doh hingga kawalan kualiti—yang boleh diperluas secara modular mengikut keperluan, membantu anda memasuki pasaran dengan risiko minimum dan manfaat maksimum.

FOODTECH TAIPEI adalah acara selama 4 hari, dan ANKO telah menjadwalkan 6 demonstrasi mesin setiap hari. Jadual adalah seperti berikut:

Info Pameran Perdagangan:

• Tarikh: 25-28 Jun 2025
• Lokasi: Pusat Pameran Taipei Nangang Hall 1, 4F
• Masa: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (hari terakhir)
• 2025 FOODTECH TAIPEI klik di sini>
• Gerai: M0120