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통합 슈마이 생산 라인
식품 제조업체는 제품 품질과 일관성을 유지하면서 대량 생산하는 데 어려움을 겪고 있습니다. ANKO는 훌륭한 솔루션을 제공합니다 - 통합 슈마이 생산 라인: 자동 반죽 이송, 속 재료 이송, 슈마이 형성, 로봇 팔 포장, 증기 처리, 급속 냉동, 포장 및 품질 검사 등 아홉 가지 주요 처리 구성 요소가 포함되어 있습니다. ANKO는 다양한 장비를 제공하며, 기존 장비를 보유한 고객을 위해 공장을 더 높은 수준의 자동화로 업그레이드할 수 있는 장비 통합 서비스를 제공합니다. 통합 식품 장비 구성 외에도, ANKO는 레시피 최적화, 식품 안전 및 위생 관리 안내, 공장 작업 흐름 할당과 같은 관련 서비스도 제공합니다. 우리는 식품 제조업체를 위한 원스톱 종합 생산 솔루션을 제공합니다. 아래 버튼을 클릭하여 양식을 작성하고 더 많은 정보를 받으세요.
통합 밀가루 또띠야 생산 라인
급증하는 주문과 인력 부족에 직면한 중대형 식품 공장들은 단독 기계 이상의 것이 필요합니다. 그들은 신뢰할 수 있는 고용량 지원이 가능한 통합 생산 라인이 필요합니다. ANKO의 또르띠야 통합 생산 라인은 반죽 준비, 휴지, 열 압착 성형, 베이킹, 금속 탐지, IQF 냉동, 냉각, 로봇 포장 및 카톤 밀봉을 포함한 10개의 모듈식 스테이션으로 구성되어 있습니다. 전체 라인은 단 5개의 작동자로 구성되며, 시간당 최대 3,000개의 또르띠야를 생산할 수 있습니다. 반죽 질감을 조절하기 위한 전용 반죽 휴식 유닛, 다층 터널 오븐, 공기 냉각 시스템을 갖춘 이 라인은 일관된 두께, 수축 없음, 잔열 제거를 보장하여 냉동 및 포장에 이상적인 조건을 제공합니다. 이 통합 솔루션은 노동 요구를 줄이고, 제품 품질을 안정화하며, 생산 유연성을 향상시킵니다. ANKO를 선택하는 것은 귀하의 장기 생산 전략을 위한 신뢰할 수 있는 파트너를 선택하는 것을 의미합니다. 아래 버튼을 클릭하여 양식을 작성하고 더 많은 정보를 받으세요.
통합 라차 파라타 생산 라인
ANKO의 통합 라차 파라타 생산 라인은 냉동 층이 있는 평평한 빵의 대량 생산을 위해 설계되었습니다. 이 라인은 반죽 공급, 성형, 작업대, 자동 필름 및 압착, 포장, 중량 검사, 냉동, 금속 탐지, 로봇 픽킹, 카톤 밀봉 및 환경 모니터링 등 11개 스테이션을 연결하여 준비부터 최종 포장까지 모든 단계를 포함합니다. 그의 스트레칭 메커니즘은 0.8mm까지 초박형 반투명 반죽 시트를 생성하여 바삭바삭한 라차 파라타 또는 파이로 쌓아 올립니다. 반죽과 재료가 장착되면 시스템이 자동으로 속을 뿌리고, 반죽을 휴식시키고, 굴리고, 제품의 형태를 만듭니다. 35미터의 휴식 유닛은 약 10분 동안 반죽을 이완시키고 지방을 설정하여 잘 정의된 층과 이상적인 질감을 보장합니다. 13명의 운영자만 필요로 하는 이 완전 자동화 솔루션은 고용량, 안정적이며 인건비 절감이 가능한 생산 라인을 찾는 냉동식품 제조업체와 글로벌 식품 브랜드에 이상적입니다. 아래 버튼을 클릭하여 양식을 작성하고 더 많은 정보를 받으세요.
100억 달러 소비자 국수 시장의 기회
전 세계 사람들은 국수를 먹는 것을 좋아하게 되었습니다. 식품 회사와 제조업체들은 이 새로운 대중 시장을 겨냥하여 지역의 맛과 다양한 맛, 질감을 가진 새로운 국수 제품을 개발하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.
팝업 레스토랑 - 창의적인 새로운 음식 서비스 모델
전 세계 식품 및 환대 산업은 지난 몇 년 동안 COVID-19로 인해 극적으로 영향을 받았습니다. 많은 식품 회사와 레스토랑은 비용 효율적이고 혁신적인 식사 경험을 창출하기 위해 적응하고 변화해야 했으며, 이는 많은 흥미로운 팝업 레스토랑에 영감을 주었습니다.