Avez-vous des difficultés avec la qualité de panure incohérente dans plusieurs emplacements?

Atteignez une qualité de panure standardisée dans toutes vos installations de production grâce au système de revêtement de précision du CB-400. Le convoyeur en acier inoxydable réglable et la technologie de rouleau double face garantissent que chaque pièce reçoit une couverture uniforme de chapelure par le haut et par le bas, éliminant les variations causées par des processus manuels. Avec une capacité de 280 kg/h, augmentez votre production tout en maintenant la texture croustillante constante que vos clients attendent. Demandez une consultation pour voir comment nous pouvons personnaliser cette solution en fonction des besoins spécifiques de votre chaîne.

Construit en acier inoxydable de qualité alimentaire, le CB-400 intègre des caractéristiques de conception intelligentes qui maximisent l'efficacité opérationnelle et minimisent les déchets. Le convoyeur vibrant intégré élimine l'excès de farine et de miettes, tandis que le système de recyclage intégré capture et réutilise les miettes de pain, réduisant ainsi les coûts de matériel et l'impact environnemental. Un démontage facile permet un nettoyage et un entretien approfondis, garantissant le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire. L'empreinte compacte de la machine de 2 200 x 970 x 1 500 mm la rend adaptée à divers environnements de production, des cuisines centrales aux installations de transformation alimentaire à grande échelle. Compatible avec la machine à paner Batter pour une intégration complète de la ligne de revêtement, cet équipement polyvalent est soutenu par les 47 ans d'expertise de ANKO en machines alimentaires et un bilan éprouvé dans plus de 114 pays à travers le monde.