Saūda Arābija
Saūda Arābijas virtuve tiek gatavota ar līdzīgiem sastāvdaļām un elementiem kā apkārtējās valstis Arābijas pussalā, taču ar ietekmi no persiešu, turku, indietis un Ziemeļāfrikas kultūrām. Un sakarā ar islāma uztura likumiem, cūkgaļa ir aizliegta, un citi dzīvnieki un pārtika jāapstrādā saskaņā ar halāla (kas nozīmē atļauts arābu valodā).
Rīsi un maize ir pamatēdieni Saūda Arābijā, bieži tiek pasniegti kopā ar marinētiem un grilētiem gaļas ēdieniem; citādi falafels un šaurma ir divi visbiežāk sastopamie ēdieni. Tāpēc datumi, rieksti, jogurts, humuss, svaigi sulas, kafija un saldumi ir arī būtiski Saūda Arābijas uzturā.
ANKO FOOD MACHINE Uzņēmums piedāvā iekārtas, kas var ražot īpašus sāļus produktus, piemēram, kibbeh, kofta vai falafel, kā arī datu cepumus, pildītas cepumus un maamouls, kas ir unikāli šai reģionam. Lielākā daļa mūsu mašīnu ir aprīkotas ar iespēju apstrādāt dažādus sastāvdaļas, mīklu un ražot vairākus veidus produktu. Mūsu inženieri un pārtikas eksperti ir arī spējīgi palīdzēt mūsu klientiem izveidot jaunas receptes un pārtikas produktus, lai apgādātu supermarketus, tīkla veikalus vai restorānus.
