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ANKO의 자동식품기를 사용하여 완벽한 채식 봄롤 만들기
ANKO FOOD MACHINE 회사는 세계적으로 유명한 자동식품 기계 제조업체이자 자동민족음식 생산에 대한 전문 컨설팅 회사입니다. 2023년에는 ANKO가 자랑스럽게 새로운 “SR-27 자동 꼬마 봉지 생산 라인”을 출시할 예정입니다. 글로벌 노동력 부족과 임금 상승과 관련된 생산 문제를 해결하기 위해 대형 식품 공장, 중앙 주방 및 대규모 제조업체에 적합합니다. ANKO의 SR-27은 매 시간 2,700개의 꼬치만두를 생산할 수 있는 용량을 가지고 있으며, 독특한 충전 시스템은 다양한 재료를 처리하고 압출할 수 있습니다. 원자재를 호퍼에 적재한 후, 자동화된 생산은 간단한 클릭으로 시작됩니다. 식품 성분과 직접 접촉하는 모든 부품은 물로 철저하고 쉽게 청소할 수 있습니다.
팝업 레스토랑 - 창의적인 신규 식품 서비스 모델
지난 몇 년 동안 COVID-19로 인해 글로벌 식품 및 호텔 업계는 심각한 영향을 받았습니다. 많은 식품 회사와 레스토랑은 더 혁신적인 식사 경험을 만들기 위해 적응하고 변화해야 했으며, 이로 인해 많은 흥미로운 팝업 레스토랑이 생겨났습니다.