Brioche Maschinen und Anlagen - ANKO High Efficiency Brioche Produktionsanlagen | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
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Brioche Maschine und Ausrüstung

Brioche Maschinen

Brioche ist eine Art Brot , das allgemein als Viennoiserie, aber von französischem Ursprung betrachtet wird; Brioche wird mit großzügigen Mengen von Eiern und Butter hergestellt, die das Brot zart, flaumig, buttrig reich und golden in der Farbe macht. Brioche wird gewöhnlich als Frühstück oder als Snack konsumiert, und es kann mit Würstchen, als Burgerbrötchen oder luxuriös mit Foie gras serviert werden, ansonsten kann das Brot mit Früchten oder Schokolade zubereitet werden und zu verschiedenen süßen Leckereien verarbeitet werden.

Um mit Hilfe von Maschinen authentische Brioche zu erzeugen, spart es viel Arbeit und Zeit, erfordert jedoch mehrere Knet-, Ruhe- und Proofvorgänge sowie eine präzise Temperatur- und Zeitsteuerung. Der große Anteil an Eiern und Butter trägt zum reichen Geschmack einer guten Brioche bei, aber die Viskosität und die Feuchtigkeit machen ihn auch für automatische Produktionslinien etwas anspruchsvoll.

Wie Brioche von unserer hochwertigen Maschine zu machen?

ANKO Customized Brioche Produktionslinie bietet 3 verschiedene Lösungen an, die einzelnen Restaurants, Zentralküchen und / oder Lebensmittelfabriken zur Herstellung von Brioche empfohlen werden. Unsere Techniker sind in der Lage, mit Bäckern und Köchen zusammenzuarbeiten, um die folgenden Produktionslinien zu erstellen: BP ist eine komplette Produktionslinie, die vom Mischen von Rohstoffen, die Rohstoffe und Teig bis zu einem Gewicht von 600 kg verarbeiten können, beginnt; Die gesamte Produktlinie kann etwa 10 Meter lang sein (möglicherweise länger) und umfasst automatische Misch-, Knet-, Press-, Proof-, Walz-, Schneid- und Formvorrichtungen, um vorgefertigte Brioche-Brote in der Massenproduktion herzustellen. Und es könnte auch mit anderen Geräten oder Vorrichtungen zum weiteren Verpacken, Gefrieren und / oder Backen angebracht werden. Während die MP-Produktionslinie nur etwa 5 bis 10 Meter lang ist und alle Teigvorbereitungs- sowie Walz-, Schneid- und Umformmaschinen umfasst, Es ist in der Lage, Teig mit einem Gewicht von bis zu 360 kg zu verarbeiten. Schließlich ist SP die kompakteste Linie, die in der Lage ist, Teig bis zu 180 kg zu verarbeiten. Die Hauptfunktion ist das Walzen, Schneiden und Bilden von Endprodukten, und die Linie ist weniger als 6 Meter.

Je nach Größe der jeweiligen Bäckerei, des Restaurants, der zentralen Küche oder der Fabrik, der Anzahl der eingesetzten Mitarbeiter, des Budgets des Unternehmens und der gewünschten / geschätzten Produktivität können alle drei Linien auf Bestellung angepasst werden und flexibel mit dem Wachstum erweitert werden der Marktnachfrage. Für genauere Produktinformationen kontaktieren Sie uns bitte über die Kontaktformulare.

TAG: Brioche Maschine, Brioche-Herstellungsmaschine, Brioche Hersteller,

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Brioche - Automatische Multifunktionsfolien-, Füll-, Walz- und Umformanlage
SB-880

Automatische Multifunktionsfolien-, Füll-, Walz- und Umformanlage

Brioche Maschinen

SB-880 wird von ANKO speziell für die ANKO von gefüllten Speisen wie ANKO , Hackfleischknödel , Faden-Mantou , Teigrolle mit Beef usw. hergestellt. Das fortschrittliche Design hält die Teigstruktur nach dem Aufrollen gleich. Die SB-880-gefertigten Endprodukte können mit handgefertigten Produkten konkurrieren.

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