3 Výsledek(y) pro jiné stránky: Plně automatizovaná výrobní linka
Vysoce kapacitní empanada stroje pro velkoobchodní úspěch
ANKO, přední výrobce strojů na potraviny a poskytovatel řešení, oznámil uvedení nového stroje na výrobu empanad s inovativním modulárním designem. Stroj na výrobu empanad EMP-3000 je navržen tak, aby poskytoval výjimečnou efektivitu, produktivitu a možnosti přizpůsobení pro potravinářské továrny a centrální kuchyně, aby mohly rozšířit svůj podíl na trhu.
Globální potravinové trendy 2024 – Ekologická, flexitariánská jídla pro všechny věkové kategorie
Rostoucí globální obavy o dopad na životní prostředí a zdravotní účinky výběru potravin vedly k nárůstu popularity "Flexitariánské diety", přičemž odhadovaných 42 % globální populace zvažuje snížení konzumace masa. Před několika měsíci navštívil tým ANKO veletrh potravin Anuga 2023 v Německu, kde zdůraznil rostlinnou stravu jako hlavní budoucí trend, s projekcí tržního potenciálu 35,9 miliardy USD za 10 let.
Inovace technologií AI a IoT zvyšují efektivitu výroby
Technologie IoT (Internet věcí) může efektivně snížit výrobní ztráty, eliminovat prostoje, zlepšit výstup produktů, stabilizovat výrobní procesy a zlepšit pracovní podmínky v potravinářském průmyslu. Kombinace IoT s AI (umělou inteligencí) transformuje tradiční výrobní prostředí na inteligentní procesy integrací kompletního monitorování, identifikace a optimalizace dat v reálném čase a efektivního monitorování výroby. Doba chybných zpracování potravin přišla!