在台灣,擁有超過40年食品機械研發經驗的製造商,安口可提供完整粉果機械與整廠設備生產線規劃與設計服務

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水晶餃機械與設備

水晶餃機

安口的多功能充餡成型機(HLT Series),設計適用於製作粉果、水晶餃。只需要將餡料與澄粉糰放入機械當中,搭配專用的模具或夾具機,即可自動化生產半月形的水晶餃。搭配EA-100KA成型機更能製作出包子形狀的粉粿。蒸完後粉果透明,隱約的能看到餡料,吃起來口感佳,媲美手工。此外,搭配不同的成型頭架,還可以製作出不同的產品如餃子、小籠湯包等等。一機多用,產品用途廣泛。各部零件皆採用食品級不鏽鋼、塑膠料及鋁合金(經特殊表面處理)製作,零件拆洗及保養方便快速。不論大、小型工廠或是連鎖餐廳,皆能符合需求。

若您想了解更多水晶餃機的資訊與報價,請於最下方的網路表單留下資訊,我們將盡快與您聯繫。

下方機器列表皆可製作水晶餃,歡迎填寫下方表單詢問,無論是機器能生產的食品重量、機器產量、維修服務甚至是擴廠解決方案建議等等問題,將有專人針對您的需求提供解答。

水晶餃是甚麼?

粉果是廣州傳統的點心,潮汕地區也稱他為無米粿,是廣東潮州小吃。半透明的外皮使用澄粉、菱粉或生粉以熱水燙熟攪拌,搓揉至光滑後做成片狀,再包各種甜,鹹餡料在裡面,就成了色澤潔白半透明包有豐富內餡可口的水晶餃。製成呈半月形、包子形或水滴型的粉粿,餡可有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍丁、冬菇等,風味與蝦餃不同,與蝦餃另一個不一樣的地方是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,稱為煎粉果。

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ANKO 水晶餃 食品機械清單
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水晶餃 - 蒸箱設備
AS Series

蒸箱設備

水晶餃機械

高品質不鏽鋼機身的蒸箱,擁有迅速加熱與蒸氣量大的特點,可自行控制時間,使蒸氣均勻散布蒸箱內,三分鐘即可達到沸點。擁有全自動進水裝置,省電節源。

水晶餃 - 雙聯式多功能充餡成型機
HLT-700DL

雙聯式多功能充餡成型機

水晶餃機械

雙聯式多功能充餡成型機是安口公司最主要機型之一,穩定的下餡系統與美觀的外皮製作,內外兼具,每小時高達六萬顆水餃的產量,是單線生產的兩倍以上。本機構僅需更換模具即可生產多達幾十種產品,無論是餃子、鍋貼、咖哩角、蝦餃與義大利餃等產品,皆能透過雙聯式多功能充餡成型機轉為自動化生產,擴充性大,變化性高。HLT-700DL也可雙線生產不同造型的包餡食品,一台機器抵兩台用。大幅提升產量並降低人工成本與食材損失,提供您高品質、媲美手工製作般的產品。...

水晶餃 - 多功能充餡成型機
HLT-700U

多功能充餡成型機

水晶餃機械

安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U多功能充餡成型機」可大量生產有如手工捏握出來飽滿圓潤弧度的水餃。不只外型更如手工捏握,HLT-700U自動水餃機的餡料系統再進化!顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡,或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅水餃外型如元寶豐潤、餡料可容範圍更廣,使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子!HLT-700U多功能充餡成型機,以25克擬手工水餃為例,每小時最大產能可達12,000個,且該機占地空間不到1.5平方米,從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。...

水晶餃 - 多功能充餡成型機
HLT-700XL

多功能充餡成型機

水晶餃機械

多功能充餡成型機是安口公司最主要機種之一,客戶只需要更換模具,就可以製造不同的食品,如餃子、鍋貼、咖哩角、蝦餃與義大利餃等產品,都可透過這台多功能充餡成型機轉為自動化生產,大幅增加產能,產品規格齊一,可大幅降低人工成本與食材損失。...

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