Saudi Araabia
Saudi Araabia köök valmistatakse sarnaste koostisosade ja elementidega nagu ümbritsevates riikides Araabia poolsaarel, kuid mõjutustega Pärsia, Türgi, India ja Põhja-Aafrika kultuuridest. Ja islami toitumisreeglite tõttu on sealiha keelatud ning teisi loomi ja toitu tuleks töödelda vastavalt halali (mis tähendab araabia keeles lubatud).
Saudi Araabia toiduainete alustaladeks on riis ja leib, mida sageli serveeritakse marineeritud ja grillitud lihaga; muidu on falafel ja sharwarma kaks kõige tavalisemat rooga. Seetõttu on datlid, pähklid, jogurt, hummus, värsked mahlad, kohv ja magustoidud olulised ka Saudi Araabia toidus.
ANKO FOOD MACHINE Ettevõte pakub seadmeid, mis suudavad toota erilisi soolaseid tooteid nagu kibbeh, kofta või falafel, samuti datlitest baare, täidetud küpsiseid ja maamoulsid, mis on unikaalsed sellele piirkonnale. Enamik meie masinaid on varustatud erinevat tüüpi koostisosade, taigna töötlemiseks ja võivad toota rohkem kui ühte tüüpi toodet. Meie insenerid ja toidu eksperdid on samuti võimelised abistama meie kliente uute retseptide ja toiduainete loomisel, et varustada supermarketid, jaeketid või restoranid.
