কানাডা
কানাডা মোট এলাকা দ্বারা দ্বিতীয় বৃহত্তম দেশ, এটি তার সীমান্তে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সঙ্গে ভাগ করে এবং উত্তরে আর্কটিক সার্কেলে পর্যায় বিস্তৃত; এক্সট্রিম আবহাওয়া এবং পরিষ্কার ঋতুসময় কানাডিয়ান খাবারগুলি সংজ্ঞায়িত করতে সাহায্য করে, যার পাশাপাশি অন্যান্য প্রভাবও থাকে। শুরুর দিনে ইংরেজ, স্কটল্যান্ড এবং ফরাসি বসবাসকারীরা দেশে খাদ্য শিল্প এবং প্রযুক্তির অনেক অংশ আনেন; পরবর্তী বিপ্লববাদী তরঙ্গ দ্বারা অনুসরণ করা হয়েছে, যা পরে মধ্য, দক্ষিণ এবং পূর্ব ইউরোপ, এশিয়া, ল্যাটিন আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ান থেকে বিভিন্ন নতুন উপাদান, রেসিপি এবং খাবার উপস্থাপন করে।
নতুন বসবাসকারীদের আগে, কানাডার আদিবাসী খাদ্যে বন্য খেলাপশু, সংগ্রহযোগ্য খাদ্য এবং কিছু কৃষি উৎপাদন থাকতো। মেপল সিরাপটি দেশের পূর্বাঞ্চলের আদিবাসী জনগণ সংগ্রহ এবং ব্যবহার করেছেন, এবং এখন এটি জাতীয় মিষ্টান্ন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বিশ্বের সবচেয়ে বড় গম উৎপাদনকারী দেশ হিসাবে, কানাডারা অনেক গম ভিত্তিক পণ্য ব্যবহার করে, যেমন রুটি এবং পাস্তা, পরে আলু এবং মূল খাদ্য হিসাবে; প্রোটিন প্রায়শই মুরগি, পিঠা এবং গরুর মাংস থেকে আসে, এছাড়াও অনেক মাছ, শুঁটকি এবং জঙ্গলী খেলার মাধ্যমে।
অধিকাংশ প্রদেশ এবং অঞ্চলের সাধারণত পার্থক্য করে খাদ্য পছন্দ সম্পর্কে তার পারস্পরিক দেশের সাথে সমতুল্য, কেবল কেবেক এটি ফরাসি প্রভাবিত হয়। ANKO এর খাদ্য যন্ত্রগুলি সাধারণত সুপারমার্কেটে দেখা যায় পাস্তা, রাভিওলি, স্প্রিং রোল এবং মোমো সহ অনেক জনপ্রিয় পণ্য তৈরি করতে পারে। সাথে সাথে অন্যান্য বিশেষ জাতীয় খাবার, যেমন পিয়েরোগি / পেরোগি (পূর্ব ইউরোপীয় মুঠি), ডিমসাম, জিওজা, ডিম রোল এবং ফালাফেল ইত্যাদি।
