馅饼生产规划提案及设备
馅饼
馅饼生产线规划及馅饼配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-MPI-0-1
在亚洲冷冻食品区的常胜军－馅饼，更是团购美食的经典畅销点心之一。不论是从手工转自动，或是规划开发新产品线，都能交给拥有超过45 年食品生产规划经验的安口食品機械。安口顾问团队能协助计算投资报酬率、规划工作动线、降低人事成本，提供全方位的解决方案。立即提供您的现况和需求，以获得初步报价，并由专业顾问协助您了解适合的方案。
馅饼生产解决方案介绍
安口专研于食品全自动包馅机，经过不断的测试及开发，能生产质量高且美味可口的馅饼。独特设计的下馅系统，不论是葱花肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、素肉馅、萝卜丝馅都均可以顺利生产。投资安口设备最大好处，夹具零件更换容易，可以调整参数和花纹，即可延伸生产更多中式点心，如肉包、馒头、水煎包、水晶包或水晶饺等产品，媲美手工制作般的口感与外型。
另外安口顾问可为客户规划印度饼生产解决方案，从前段的面粉搅拌机、中段的成型机及后段的包装机等，和配方优化调整，都能提供一站式全方位的服务。
「HLT-700U 多功能充馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
收口折纹美观
成品可油炸
馅饼皮馅比可自由调整
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包馅/ 成型
- 成型
成型
每小时产能可达1,000–4,000 个，产品重量从10–70 克，步骤只要将面团、馅料放入机器中，设定机器参数后即可自动化生产。生产过程中，外皮能完整包覆内馅不破裂，制作出高品质、大小与质量一致的食品。
方案最佳核心机种
多功能充馅成型机
安口最仿真的拟手工水饺机「HLT-700U 多功能充馅成型机」馅料系统再进化！颗粒较大、润滑度较低、纤维较高的菜馅，或是质感疏松的熟绞肉馅等馅料也能顺畅稳定地出料。不仅馅料可容范围更广、水饺外型如元宝丰润，使水饺由里到外皆更贴近手工饺子！以25 克拟手工水饺为例，每小时最大产能可达12,000 个，且该机占地空间不到1.5 平方公尺，从小型自营餐厅至大型食品厂都适用。导入IoT 物联网系统，管理人员透过行动装置即可随时掌握产线状况，透过生产大数据搜集与分析，加速决策过程；另设有机器维修保养时程提醒，大幅降低停机风险。点击下方按钮填写表单，由专业业务人员协助了解您的需求并提供适合的量身方案。
了解更多 核心机种比较延伸搭配机种
成型机
EA-100KA是一款配有独立马达控制系统的高效率成型机，每小时可生产多达6,000颗包子。可与HLT系列机型搭配，生产多种食品如小笼汤包、肉包、牛肉卷、一般包子等，并可选择无花纹或制作如手工般的细致折纹。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
了解更多核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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