咖喱角机
咖喱角解决方案|整厂规画与配方咨询
案号 : SOL-CRP-S-1
安口为您提供的全自动咖喱角(Curry Puff)生产解决方案,能够提供您快速大量的产能,以及品质稳定一致的咖喱角产品。本生产线可一次完成制皮、馅料处理、包馅成品等工序,并可另外选购切菜到包装等专业设备,满足您所有的需求。除此之外,一站式服务的内容也包含了专业的配方咨询、人力配置建议,到产能顾问等等,由安口的业务工程师,以最专业的经验及知识,针对您的需求客制化最适合的解决方案。下方的解决方案说明,可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单,将会获得初步报价,由专业顾问协助您了解适合的方案。
关于咖喱角生产解决方案
咖喱角有着香酥的外皮,馅料有着浓浓的咖喱香气通常是马铃薯、鸡肉、蔬菜等馅料。使用「EMP-3000 多功能馅饼成型机」能够帮助您高速生产美味咖喱角,一小时最大产能3,000 颗。食材直径最大为10mm,透过独家的合模机构,以拟手工外型生产的咖喱角,产品外型饱满且花纹清晰,兼具稳定的高品质产出并有效提升生产效率。
EMP-3000 搭载前端面皮机,投入面团即可自动裁切成适合大小。同时安口提供完整的后端机械设备,包含油炸机、包装机、速冻设备、X 光机。一站式购足所需设备,减少一次联络多家设备商的困扰。此外我们也提供食品配方研究、厂房动线规划、试机体验等多项优质服务,立即来信了解更多。
成型食品照
- 叉子花纹
- 无花纹
- 传统花纹
- 双面阶梯花纹
- 客制花纹
- 油炸后花纹清晰
- 机器大量生产咖喱角
- 可包入水煮蛋
整厂与生产计画
1
备料
- 筛粉
- 搅拌
- 压延
- 洗菜
- 切菜
- 脱水
- 绞肉
- 调味
- 去皮
2
包馅/ 成型
- 成型
3
烹调
- 油炸
4
扩充方案
- 包装
- 品管
方案最佳核心机种
多功能馅饼成型机
打造热卖的西班牙馅饼,就从EMP-3000 全新机型开始!一小时生产3,000 颗西班牙馅饼,可取代7 至8 名人力,有助于食品工厂与中央厨房快速供货,扩大市场占有率。 EMP-3000 多功能馅饼成型机的下馅系统,采新式结构设计,可快速更换馅料,生馅、熟馅皆适用;成型模具为FDA 认证材料,食品安全有保障,作动方式有别于传统设计,大幅提升模具耐用度。市场上多数业者会在西班牙馅饼上印制logo、口味等,安口也能提供客制化模具设计服务。前段的面皮机可依客户需求灵活调整,后段可配置油炸机、包装机等,更全面地掌握市场商机。点击下方按钮填写表单,将会获得初步报价,由专业顾问协助您了解适合的方案。
了解更多 核心机种比较核心机种比较
生产规格
产能:高达3000 pcs/hr 或390 kg/hr
特色说明
- 入电电压可依客户需求调整
- 切菜机支援切条、切丝、切丁等多款功能
- 咖喱角皮的厚度与馅料多寡可利用机器参数调整
- 咖喱角的形状可透过更换模具快速变更
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异,规格仅供参考,若有任何修正将不另行通知
FAQ
EMP 系列取决于生产空间与产能规模的需求。我们提供多样化的机型选择:
- EMP-900(小产能型):适合空间有限的实验厨房或中小型店家,产量约为900 pcs/hr。
- EMP-3000(大产能型):适合需要规模化生产的工厂或中央厨房,产量可达3,000 pcs/hr。
- 此外,针对某些特殊的食品特性,安口也有对应的进阶机种可供选择。我们提供透明的客制化报价,能根据您的预算与生产目标,确保您获得最符合当前商业规模的投资方案。
在人工成本高昂且招工困难的市场,自动化是提升利润的关键。
- 显著降低成本:一台自动咖喱角机能取代10 名熟练手工人力。
- 产量极大化:机器能长时间稳定生产,每小时产能最大是3000 颗,让您轻松应对超市通路或连锁餐饮的大宗订单。
- 回收周期快:多数客户在引进安口自动化解决方案后,通常在6-18 个月内即可透过节省的人力与增加的订单回收设备投资。
这是我们最重视的细节。安口EMP 系列配备独家研发的下馅系统,能确保:
- 外观精美:多种模具造型,能制作出深浅花纹分明、如同手工捏折的咖喱角。
- 内馅选择丰富:下馅装置能处理肉馅、马铃薯馅、青豆、萝卜等,在包馅过程中不破坏食材结构,保持口感。
- 我们的食品实验室会协助您调整现有配方,确保您的私房口味在自动化生产下依然完美呈现,甚至比手工更精准。
自动化带来的价值远超产量,主要包括:
- 规格一致性:每一颗咖喱角的重量、形状与皮馅比例完全相同,这对品牌标准化与后续包装、贩售至关重要。
- 食品安全防范:减少人为接触,符合HACCP 与国际食品安全认证,并且机器皆符合CE 认证规范。
- 产品多样性:只需两步骤即可更换模具,生产不同款式、外型的咖喱角,帮您快速扩展产品线。
针对国际买主,我们提供全方位的售后保障服务:
- 影音教学与远端视讯:我们提供故障排除影片,并可透过视讯由工程师直接指导维修。
- 在地支援:安口在美国、欧洲、台湾皆有服务据点,并在全球超过20 国的经销代理商,可提供必要的零件更换与技术支援。
适用对象
-
大型食品生产及供应链中央厨房、食品厂、厨房规划、食品厨房整合设备商
-
设备销售及投资咨询机器代理商、有投资食品事业意愿的业者
-
餐饮服务云端厨房、虚拟餐厅、连锁餐厅、饭店、学校
- 热销国家
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