Anko Food Machine Co., Ltd. Лучшие машины и оборудование для производства Brioche более 110 стран

Бриошь машины и оборудование

Оборудование для производства брикетов

Бриошь - это тип хлеб который обычно считается венной, но французского происхождения; Бриошь производится с большим количеством яиц и масла, что делает хлеб нежным, пушистым, маслянистым и золотистым цветом. Бриошь обычно употребляется в качестве завтрака или закуски, и ее можно подавать с колбасами, в виде булочек с начинкой или роскошно в паре с фуа-гра, иначе хлеб можно приготовить с фруктами или конфетами и сделать в различные сладкие угощения.

Чтобы сделать подлинный бриош с помощью механизмов, он экономит массу труда и времени, но требует нескольких процедур замешивания, отдыха и коррекции, а также точного контроля температуры и времени. Большой процент яиц и масла способствует богатому вкусу хорошего бриоха, но вязкость и влажность также делают его несколько сложным для автоматических производственных линий.

Как сделать Brioche нашей высококачественной машиной?

Индивидуальная линия производства Brioche ANKO предлагает 3 различных решения, рекомендуемых отдельным ресторанам, центральным кухням и / или заводам по производству продуктов для производства бриоши; наши техники могут работать с пекарями и шеф-поварами для создания следующих производственных линий: BP - это полная производственная линия, которая начинается с смешивания сырьевых ингредиентов, способных обрабатывать сырые ингредиенты и тесто весом до 600 кг; вся производственная линия может составлять около 10 метров (возможно, дольше) состоит из автоматического перемешивания, замешивания, прессования, проверки, прокатки, резки и формовочных устройств, для массового производства предварительно приготовленных хлебов-булочек. И он также может быть прикреплен к другому оборудованию или устройствам для дальнейшей упаковки, замораживания и / или выпечки. В то время как производственная линия MP составляет всего около 5-10 метров, включая все преформы для теста, а также машины для прокатки, резки и формовки; он способен обрабатывать тесто весом до 360 кг. Наконец, SP - самая компактная линия, способная обрабатывать тесто до 180 кг, основная функция - прокатка, резка и формование конечных продуктов, а линия - менее 6 метров.

Основываясь на размерах каждой пекарни, ресторана, центральной кухни или фабрики, численности персонала, бюджета компании и желаемой / оцененной производительности, все три линии могут быть настроены под заказ и гибки для расширения с ростом рыночного спроса. Для получения более подробной информации о продукте, пожалуйста, свяжитесь с нами через предоставленные контактные формы.

TAG: Бриош-машина, Машина для производства брикетов, Производитель бричей,