Dincolo de salarii și reglementări, schimbările demografice merită, de asemenea, atenția producătorilor europeni de alimente. Războaiele recente și valurile de migrație remodelează rapid populația Europei și preferințele alimentare, creând totodată noi oportunități de piață.

Refugiați ucraineni: 4,43 milioane s-au stabilit în UE. Potrivit Eurostat, la sfârșitul lunii iulie 2026, 4,43 milioane de persoane care au fugit din Ucraina beneficiau de protecție temporară în UE.Germania a găzduit aproximativ 1,29 milioane, adică 29,1% din totalul UE, fiind urmată de Polonia cu aproximativ 950.000 (raportul Eunews).Consiliul UE a prelungit protecția temporară până la 4 martie 2027, iar statele membre au început să negocieze aranjamentele ulterioare privind șederea.Pentru producătorii de alimente, persoanele aflate sub protecție temporară pot crea oportunități pentru alimente familiare, deși cererea trebuie susținută de dovezi privind vânzările, inclusiv pentru produse est-europene pe bază de aluat, precum vareniki, pelmeni și pierogi.

Germania: mai mult de un sfert din populație are un trecut migraționist. Potrivit Oficiului Federal de Statistică al Germaniei (Destatis) , în 2025, 21,8 milioane de persoane din Germania aveau un trecut migraționist, reprezentând 26,3% din populația totală;în rândul persoanelor cu vârste între 25 și 34 de ani, ponderea depășește o treime.Destatis raportează, de asemenea, că, la sfârșitul anului 2025, în Germania se aflau aproximativ 3,2 milioane de solicitanți de azil și persoane beneficiare de protecție (Destatis).Această bază de consumatori tineri și diversă poate crea oportunități pentru preparatele culinare din Orientul Mijlociu, Asia de Sud și Europa de Est;Creșterea vânzărilor în retailul de masă necesită dovezi independente privind vânzările.

Evaluați incertitudinea împreună cu oportunitatea. Protecția temporară expiră în martie 2027, iar aranjamentele ulterioare privind șederea sunt încă în curs de negociere, astfel încât cererea din partea anumitor grupuri se poate schimba.Recomandăm să acordați prioritate echipamentelor care pot schimba rapid produsele prin înlocuirea matrițelor, de exemplu producând găluște est-europene, gustări prăjite din Orientul Mijlociu și dim sum asiatic pe aceeași linie de producție, pentru a reduce riscul de a paria pe o singură piață.

Noii veniți reprezintă, de asemenea, o nouă sursă de forță de muncă. Mulți refugiați intră treptat pe piața locală a muncii.Pentru fabricile de produse alimentare, echipamentele intuitive și ușor de învățat pot reduce barierele de instruire pentru o forță de muncă diversă, deși timpul efectiv de instruire ar trebui validat.

Pentru a scoate economia din stagnare, guvernul german a lansat un „stimulent pentru investiții” (Investitionsbooster).Conform proiectului de lege al Bundestagului, activele mobile achiziționate de companii între 1 iulie 2025 și 31 decembrie 2027 pot fi amortizate prin metoda amortizării degresive, de până la 30%, în locul amortizării liniare.Același proiect de lege prevede, de asemenea, reducerea treptată a cotei impozitului pe profit începând din 2028, de la 15% la 10% până în 2032.

Ce înseamnă acest lucru pentru fabricile de produse alimentare? Amortizarea degresivă vă permite să deduceți o parte mai mare din costul echipamentului în primii ani, reducându-vă mai devreme impozitul datorat și îmbunătățind fluxul de numerar. Pentru un echipament cu o durată de viață utilă de 10 ani, într-un exemplu simplificat pe ani întregi pentru un activ eligibil, amortizarea liniară este de 10% anual, în timp ce amortizarea degresivă poate ajunge la 30% în primul an; deducerile efective depind de momentul achiziției și de normele fiscale.

Perioada de achiziție se încheie în 2027. Termenul-limită pentru achiziție este sfârșitul anului 2027.Dacă intenționați să adăugați o nouă linie de producție, elaborarea ofertei, livrarea și instalarea necesită timp, așa că începeți evaluarea din timp.

Nu uitați de împrumuturile publice. KfW oferă de mult timp împrumuturi pentru investiții IMM-urilor.Companiile pot depune cererea prin propria bancă și pot planifica finanțarea împreună cu amortizarea degresivă.

Stimulentele olandeze pentru investițiile în echipamente iau forma unor deduceri suplimentare din profitul impozabil. Există două scheme principale:

Deducerea pentru investiții la scară mică (KIA): concepută pentru întreprinderile mici și mijlocii. Potrivit Administrației Fiscale din Țările de Jos, întreprinderile cu investiții totale cuprinse între 2.901 € și 398.236 € în 2026 se califică pentru KIA.KIA urmează un sistem pe niveluri bazat pe investiția anuală eligibilă, în locul unei rate uniform mai mari pentru investițiile mai mici:

Deducerea pentru investiții în energie (EIA): un procent suplimentar de 40% pentru echipamente eficiente energetic. Potrivit publicației olandeze de afaceri De Zaak, companiile care investesc în echipamente eficiente energetic în 2026 pot deduce 40% din investiție din profit, iar EIA poate fi combinată cu KIA.Cu toate acestea, echipamentul trebuie să figureze pe Lista energetică (Energielijst) a guvernului, iar investiția trebuie raportată Agenției pentru Întreprinderi din Țările de Jos (RVO) în termen de trei luni de la semnarea contractului.Eligibilitatea unei mașini pentru industria alimentară depinde de specificațiile sale privind economisirea energiei, așa că consultați-vă contabilul sau RVO înainte de a investi.

Sfat practic: Banca olandeză ABN AMRO sugerează companiilor să ia în considerare devansarea investițiilor din 2027 sau amânarea celor din 2026, astfel încât totalul fiecărui an să se încadreze în cea mai avantajoasă categorie KIA.Aceasta este exact abordarea „sincronizează-ți achizițiile cu perioadele politicii” descrisă în prezentarea noastră generală.

Franța se confruntă, de asemenea, cu ajustări ale costurilor forței de muncă în 2026.Potrivit guvernului francez, deoarece inflația de la ultima ajustare a depășit pragul de 2%, salariul minim interprofesional de creștere (SMIC) a fost majorat automat prin lege cu încă 2,41% la 1 iunie 2026, aducând salariul lunar (35 de ore pe săptămână) la 1.867,02 €.

Și mai important pentru angajatori: potrivit Federației Franceze a Construcțiilor (FFB) , guvernul, urmărind să limiteze deficitul bugetar, a decis să mențină baza de calcul pentru reducerea contribuțiilor sociale ale angajatorilor la nivelul SMIC din ianuarie (12,02 €), în loc să o majoreze odată cu creșterea din iunie.Cu alte cuvinte, salariile au crescut, dar facilitățile privind contribuțiile angajatorilor nu, ceea ce a făcut ca povara reală a costurilor cu forța de muncă să fie și mai mare.

În acest mediu, stimulentul pentru evaluarea automatizării poate crește, însă recuperarea investiției depinde în continuare de costurile echipamentelor, gradul de utilizare și economiile reale de forță de muncă. Instrumentele de finanțare uzuale pentru companiile franceze includ:

Deoarece stimulentele franceze pentru investiții sunt anunțate în principal sub forma unor programe specifice sau a unor scheme regionale, iar condițiile acestora se schimbă frecvent, vă recomandăm să contactați Bpifrance sau Camera de Comerț și Industrie (CCI) locală înainte de a face planuri, pentru a confirma ce programe sunt disponibile în prezent.

Indiferent dacă vă aflați în Țările de Jos, Germania sau Franța, utilajele pentru industria alimentară trebuie să respecte normele comune la nivelul UE. Înainte de achiziție, acordați o atenție deosebită următoarelor trei aspecte:

Ce înseamnă Regulamentul privind mașinile pentru cumpărători? Una dintre cele mai importante schimbări este că, ca răspuns la digitalizare și la mașinile inteligente, noul regulament adaugă cerințe precum securitatea cibernetică și actualizările software, iar documentația tehnică poate fi furnizată în format digital.Pentru cumpărători, cea mai practică abordare este următoarea: pentru utilajele introduse pentru prima dată pe piața UE sau puse în funcțiune începând cu 20 ianuarie 2027, confirmați că furnizorul a finalizat procedura de evaluare a conformității aplicabilă;pentru comenzile al căror program de livrare se întinde pe perioada de tranziție, precizați clar în contract ce versiune a regulilor se aplică.

Designul igienic reprezintă un cost pe termen lung. Regulamentul UE privind igiena alimentară impune ca echipamentele să fie ușor de curățat, iar industria face adesea referire la standardele de design igienic pentru utilajele alimentare, precum standardul european EN 1672-2.Echipamentele bine proiectate scurtează timpul de curățare, reduc perioadele de nefuncționare și diminuează riscul inspecțiilor pe termen lung.

Doriți să vedeți echipamentele în acțiune sau să le testați cu propriile rețete? Filiala europeană a companiei ANKO, ANKO FOOD Tech B.V., este situată în Ridderkerk, lângă Rotterdam, la aproximativ 25–30 de minute cu mașina de Gara Centrală din Rotterdam, și dispune de parcare la fața locului și stații de încărcare pentru vehicule electrice.

Această unitate de 1.550 de metri pătrați oferă planificarea automatizării proceselor alimentare, testarea produselor, consultanță privind rețetele și proiectarea configurației fabricii. Printre utilajele expuse se numără mașina multifuncțională de umplere și formare HLT-700U, mașina de formare a bao-urilor Xiao Long Bao EA-100KA, linia de producție a rulourilor de primăvară SR-27, mașina automată de preparat shumai HSM-600, mașina automată de învelire și formare SD-97W și mașina automată de ștanțare și aliniere STA-360. Rezervați astăzi o demonstrație a utilajului.

Mai multe din această serie

Cum să investești cu încredere în echipamente pentru industria alimentară?

Un cadru complet pentru deciziile de achiziție a echipamentelor pentru industria alimentară, care acoperă costul total de proprietate (TCO), perioada de amortizare, opțiunile de plată și politicile din principalele piețe globale.

Mai multe informații

Te confrunți cu costuri în creștere în America de Nord: cum să investești în echipamente pentru industria alimentară?

Pe măsură ce salariile minime cresc în SUA și Canada, analizăm deducerea fiscală conform Secțiunii 179, amortizarea bonus de 100% și superdeducerea pentru productivitate din Canada, precum și jurisdicția FDA/USDA și cerințele de certificare electrică.

Mai multe informații