Zintegrowana linia produkcyjna Lachha Paratha

Linia produkcyjna Lachha Paratha firmy ANKO jest zaprojektowana do produkcji dużych ilości mrożonych płaskich chlebów warstwowych. Linia łączy 11 stacji — od podawania ciasta, formowania, stanowiska roboczego, automatycznego filmowania i prasowania, pakowania, ważenia, mrożenia, wykrywania metali po robotyzowane pobieranie, uszczelnianie kartonów i monitorowanie środowiska — obejmując każdy krok od przygotowania do finalnego pakowania.   Jego mechanizm rozciągania tworzy ultracienkie, półprzezroczyste arkusze ciasta o grubości do 0,8 mm, układane w warstwowe, chrupiące Lachha Paratha lub ciasta ze szczypiorkiem. Gdy ciasto i składniki są załadowane, system automatycznie posypuje nadzienia, odpoczywa ciasto, wałkuje i formuje produkt. 35-metrowa jednostka odpoczynkowa zapewnia około 10 minut relaksacji ciasta i ustawiania tłuszczu, co gwarantuje dobrze zdefiniowane warstwy i idealną teksturę.   Wymagająca tylko 13 operatorów, to w pełni zautomatyzowane rozwiązanie jest idealne dla producentów żywności mrożonej i globalnych marek spożywczych poszukujących linii produkcyjnych o dużej wydajności, stabilnych i oszczędzających pracę. Kliknij przycisk poniżej, aby wypełnić formularz i otrzymać więcej informacji.