Ligne de production intégrée de Lachha Paratha

La ligne de production de Lachha Paratha intégrée d'ANKO est conçue pour une production à volume élevé de pains plats en couches congelés. La ligne relie 11 stations—de l'alimentation en pâte, la formation, le poste de travail, le filmage et le pressage automatiques, l'emballage, le contrôle de poids, la congélation, et la détection de métaux à la prise robotisée, au scellage des cartons, et à la surveillance environnementale—couvrant chaque étape de la préparation à l'emballage final.   Son mécanisme d'étirement crée des feuilles de pâte ultra-fines et semi-transparentes jusqu'à 0,8 mm, empilées en Lachha Paratha feuilleté et croustillant ou en tartes aux oignons verts. Une fois la pâte et les ingrédients chargés, le système saupoudre automatiquement les garnitures, laisse reposer la pâte, roule et façonne le produit. Une unité de repos de 35 mètres offre environ 10 minutes de relaxation de la pâte et de fixation des graisses, garantissant des couches bien définies et une texture idéale.   N'exigeant que 13 opérateurs, cette solution entièrement automatisée est idéale pour les fabricants de produits surgelés et les marques alimentaires mondiales à la recherche de lignes de production à haute capacité, stables et économes en main-d'œuvre. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour remplir le formulaire afin de recevoir plus d'informations.