Comment pouvez-vous augmenter la production de blinis à 2 000 pièces par heure tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre de 70 % ?

La ligne de production automatisée de blinis d'ANKO élimine la préparation manuelle des emballages et le dépôt de remplissage, nécessitant seulement 2 à 3 opérateurs par rapport à 8 à 10 travailleurs dans la production traditionnelle. Notre modèle BN-24 dispose de dépositaires de précision garantissant des portions constantes de 75 à 80 g, de contrôles d'épaisseur réglables et de mécanismes de pliage automatiques qui maintiennent l'apparence faite à la main. Contactez-nous pour une analyse de production personnalisée montrant les économies de main-d'œuvre exactes et les calculs de retour sur investissement pour votre installation.

Fort de 47 ans d'expertise en machines alimentaires, l'équipement blini d'ANKO s'intègre parfaitement dans des lignes de production complètes avec des mélangeurs de pâte, des dispositifs d'emballage et des systèmes d'emballage en option. Le dispositif d'extrusion spécial de la machine produit des blinis farcis avec des caractéristiques de pliage authentiques, répondant à la demande croissante de produits prêts à manger dans les supermarchés et les magasins de proximité. Tous les composants respectent les réglementations internationales en matière d'hygiène alimentaire, et la conception modulaire permet des ajustements de configuration en fonction des exigences de production spécifiques. Le service complet dANKO comprend des consultations sur le développement de recettes, la planification de l'aménagement de l'espace et des stratégies d'optimisation de la main-d'œuvre, garantissant un retour sur investissement maximal pour les fabricants alimentaires ciblant le marché européen en expansion des blinis et des crêpes.