Автоматизирана производствена линия за скариди
Индустриална производствена линия за скариди
Модел номер : Bretinov-3
Автоматичната производствена линия за панирани скариди на BRETINOV комбинира процесите на панировка и пържене за традиционни панирани скариди. Управлявана от един човек, линията може да произвежда до 4,000 броя на час и предлага равномерно покритие с тесто и компактен фритюрник с регулируем готварски цикъл.
Характеристики на продукта
- Висока производствена мощност: Произвежда до 4,000 скаридени кюфтета на час.
- Производство с един оператор: Един оператор поставя скаридите на въртящата се маса на обвиващата машина.
- Последователно покритие: Помпата за тесто осигурява последователно покритие, като запазва свойствата на продукта.
- Контролирано пържене: Компактната фритюрник използва пет независими модула за готвене, което позволява прецизно регулиране на времето за готвене.
- Намалено количество масло: Компактната фритюрница работи с по-малко от 200 литра масло.
- Ергономична работа: Производствените параметри могат да бъдат регулирани чрез сензорния екран, без да е необходимо операторът да променя работната си поза.
- Лесно почистване: И машината за покритие, и фритюрникът могат да бъдат разглобени без инструменти.
- Произведено във Франция: BRETINOV проектира и произвежда своите машини в своите работилници във Франция.
Спецификации на машината
| Капацитет | До 4000 броя/час |
| Оператори | 1 |
| Обем на маслото за фритюрник | По-малко от 200 л |
| Кулинарен кръг на фритюрника | 5 независими модула |
| Продукт | Креветкови фритури |
| Произход | Произведено във Франция |