Anko Food Machine Co., Ltd. Najlepszy Brioche maszyn i urządzeń manufacuter ponad 108 krajach

Brioche maszyn i urządzeń

Maszyny Brioche

Brioche jest rodzajem chleb powszechnie uważanego za Viennoiserie, ale pochodzenia francuskiego; Brioche jest zrobione z dużą ilością jaj i masła, co sprawia, że chleb delikatny, puszysty, bogaty w masło i złoty kolor. Brioche jest powszechnie spożywany jako śniadanie lub przekąskę, a może być podawany z kiełbasą, jako bułki z burgerem lub luksusowo połączony z foie gras, inaczej chleb może być gotowany z owocami lub czekoladkami i wprowadzony do różnych słodkich potraw.

Aby autentyczny brioche za pomocą maszyn pozwoli zaoszczędzić sporo pracy i czasu, a jednocześnie wymaga kilku procedur ugniatania, spoczynku i sprawdzania, a także precyzyjnej kontroli temperatury i czasu. Duża część jaj i masła przyczynia się do bogatego smaku dobrego briochego, ale lepkość i wilgoć sprawiają, że jest to również niewielkie wyzwanie dla automatycznych linii produkcyjnych.

Jak zrobić Brioche za pomocą wysokiej jakości maszyny?

Linia produkcyjna dostosowana do potrzeb klienta firmy ANKO to 3 różne rozwiązania, które zaleca się indywidualnym restauracjom, centralnym kucharzom i / lub fabrykom spożywczym w celu produkcji brioche; Nasi technicy mogą pracować z piekarzami i szefami kuchni, aby stworzyć następujące linie produkcyjne: BP to kompletna linia produkcyjna, która rozpoczyna się od mieszania surowców, zdolnych do przetwarzania surowców i ciasta o wadze maksymalnie 600 kg; Cała linia produktów może mieć długość około 10 metrów (może dłużej), obejmującą automatyczne mieszanie, ugniatanie, dociskanie, sprawdzanie, walcowanie, cięcie i kształtowanie urządzeń, masowe wytwarzanie wstępnie gotowanych pieczywo chlebowym. Mogą być również dołączone do innych urządzeń lub urządzeń do dalszego pakowania, zamrażania i / lub wypieku. Podczas gdy linia produkcyjna MP ma długość tylko około 5-10 metrów, obejmującą wszystkie urządzenia do przygotowywania ciasta, a także maszyny do walcowania, krojenia i formowania; Jest w stanie przetworzyć ciasto o wadze do 360 kg. Wreszcie, SP jest najbardziej kompaktową linią, która jest w stanie przetworzyć ciasto do 180 kg, główną funkcją jest walcowanie, cięcie i formowanie produktów końcowych, a linia jest mniejsza niż 6 metrów.

W zależności od wielkości każdego piekarni, restauracji, kuchni centralnej lub fabryki, ilości zatrudnionych pracowników, budżetu firmy i pożądanej / szacowanej produktywności, wszystkie trzy linie mogą być dostosowywane do zamówień i elastyczne, aby mogły zostać rozszerzone o wzrost Popytu na rynku. Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje o produkcie, skontaktuj się z nami za pośrednictwem dostarczonych formularzy kontaktowych.

TAG: Maszyna Brioche, Maszyna do produkcji Brioche, Producent brioche,