Anko Food Machine Co., Ltd. Najlepsza maszyna i sprzęt Brioche produkuje ponad 110 krajów

Brioche maszyn i urządzeń

Brioche Machinery

Brioche to rodzaj chleb który jest powszechnie uważany za Viennoiserie, ale pochodzenia francuskiego; Brioche składa się z dużej ilości jajek i masła, co sprawia, że chleb miękki, puszysty, maślany i ma złoty kolor. Brioche jest powszechnie spożywana jako śniadanie lub przekąska i może być podawana z kiełbaskami, jako bułeczki burgerowe lub luksusowo sparowane z foie gras, w przeciwnym razie chleb mógłby być ugotowany z owocami lub czekoladkami i przetworzony w różne słodkie słodkości.

Aby stworzyć prawdziwą bułeczkę za pomocą maszyn, oszczędza ona dużo pracy i czasu, ale wymaga kilku procedur ugniatania, spoczynku i korekty, a także dokładnej kontroli temperatury i czasu. Duży procent jaj i masła, przyczynia się do bogatego smaku dobrego bułeczki, ale lepkość i wilgoć również sprawia, że ​​jest to trudne wyzwanie dla automatycznych linii produkcyjnych.

Jak zrobić Brioche przy pomocy naszej wysokiej jakości maszyny?

Specjalna linia produkcyjna Brioche ANKO oferuje 3 różne rozwiązania, które są zalecane dla poszczególnych restauracji, centralnych kuchni i / lub fabryk żywności do produkcji brioche; nasi technicy są w stanie współpracować z piekarzami i szefami kuchni przy tworzeniu następujących linii produkcyjnych: BP to kompletna linia produkcyjna, która zaczyna się od mieszania surowych składników, zdolnych do przetwarzania surowców i ciasta o wadze maksymalnie do 600 kg; cała linia produktów może mieć około 10 metrów długości (być może dłużej) i obejmuje automatyczne mieszanie, ugniatanie, prasowanie, klejenie, walcowanie, cięcie i formowanie urządzeń, do masowej produkcji wstępnie ugotowanych pieczywa brioche. Może być również połączony z innym sprzętem lub urządzeniami do dalszego pakowania, zamrażania i / lub pieczenia. Podczas gdy linia produkcyjna MP ma tylko około 5 -10 metrów długości, obejmuje wszystkie przygotowanie ciasta, a także walcowanie, cięcie i formowanie maszyn; jest w stanie przetwarzać ciasto o wadze do 360 kg. Wreszcie, SP jest najbardziej kompaktową linią, która może przetwarzać ciasto o wadze do 180 kg, główną funkcją jest walcowanie, cięcie i formowanie produktów końcowych, a linia jest mniejsza niż 6 metrów.

Biorąc pod uwagę wielkość każdej piekarni, restauracji, kuchni centralnej lub fabryki, liczbę zatrudnionych pracowników, budżet firmy i pożądaną / szacowaną wydajność, wszystkie trzy linie można dostosować do zamówienia i są elastyczne, aby można je było rozszerzyć wraz ze wzrostem popytu rynkowego. Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje o produkcie, skontaktuj się z nami za pomocą dostarczonych formularzy kontaktowych.

TAG: Maszyna Brioche, Maszyna do produkcji Brioche, Ekspres Brioche,