Nalesniki生产规划提案及设备
Nalesniki
Nalesniki生产线规划及Nalesniki配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-NLK-0-1
安口的「Nalesniki生产解决方案」，依据您的厂房空间及产能需求，提供全方位的设备规划及厂房配置服务；协助烘焙业者轻松升级自动化生产线。安口提供的不仅是从备料、成型到包装等一站式的制程设备采购，所有您有关Nalesniki的生产问题，例如动线优化、食谱配方、设备应用、人力搭配等等，皆有安口同仁为您提供专业咨询。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
关于Nalesniki生产解决方案
安口SRP全自动春卷皮与咖喱角皮制造机或SRP-CREPE全自动可丽饼皮制造机皆可制作一片片波兰可丽饼皮，生产流程从搅拌面浆、下浆及烘烤到分割、计数、堆叠成品全自动运作。可调整面皮厚度最薄0.4公厘至最厚0.8公厘，最大宽度可达220公厘，机器可依所需成品尺寸客制。另外，安口BN-24全自动可丽饼卷生产线结合饼皮制造机及充馅、折叠、卷包设备全自动制作咸/甜波兰可丽饼卷。上述三种机型皆适合超市、连锁商店或餐饮集团生产冷冻即食的波兰可丽饼。
成型食品照
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面皮软硬与厚薄可依客户需求自由调整 -
面皮厚度均匀 -
面皮表面焦度可依客户需求自由调整 -
模拟手工卷包Nalesnik -
双边封口，卷包扎实
1
皮类/ 卷包
- 春卷成型
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春卷成型
本阶段是制作出稳定Nalesniki品质的关键。将面浆涂抹于烤轮，待烘烤变色后形成薄透Nalesniki带，接续自动裁切成片并一一堆叠，利于后续包装工作。
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达2000 pcs/hr
特色说明
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房
须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂
需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商
专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商
代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者
需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅
专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆
欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店
会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校
拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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